Desta vez, vamos preparar sardinha frita na airfryerporque é uma outra forma de as fazer e também, uma boa alternativa à sardinha assada se não quiser ter muitos odores na cozinha, o que por outro lado é apreciado.
As sardinha na airfryer (airfryer) são feitas praticamente iguais às sardinhas assadas, mas com a única diferença que se quisermos fazer uma pequena quantidade, a airfryer torna-se um fantástico eletrodoméstico que nos pode ajudar a poupar energia, deixando algumas sardinhas também. deliciosas.
informação da receita
- Porções: 2 pessoas
- Calorias por porção (kcal): 122
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Tipo de cozinha: Internacional
- Categoria: Peixe
Ingredientes para Sardinha Grelhada na Air Fryer
- 10 sardinhas
- 4 dentes de alho
- Salsinha
- ½ limão (opcional)
- Azeite de oliva
- Sal
Como fazer sardinha na airfryer
Para preparar as sardinhas na airfryer, a primeira coisa será limpá-las bem, deixando-as ao nosso gosto. Podem ser inteiras, sem cabeça ou até mesmo retirando a espinha. Depois de lavadas, escorra-as e seque-as com papel de cozinha.
Descasque e pique os dentes de alho e misture-os numa tigela juntamente com a salsa picadinha, um fio de sumo de limão, duas colheres de sopa de azeite e uma boa pitada de sal.
Pré-aqueça a airfryer a 205º C por 5 minutos, coloque papel manteiga na bandeja da fritadeira e coloque as sardinhas por cima, tentando não empilhá-las umas sobre as outras.
Espalhe as sardinhas com a mistura de alho e salsa com a ajuda de um pincel de cozinha e leve a fritar durante cerca de 20 minutos. O tempo é indicativo, pois tudo depende do tamanho das sardinhas, pelo que teremos de verificar de tempos a tempos.
Após os primeiros 10 minutos, viramos as sardinhas e espalhamos novamente com a mistura anterior. Cozinhamos pelos 10 minutos restantes.
Utensílios para fazer esta receita
A verdade é que desde que uso a airfryer tudo se torna muito mais fácil. Para mim é uma grande invenção, porque você pode fazer praticamente tudo que pode ser feito em um forno, mas com menos tempo e menos eletricidade.
Abaixo mostro o modelo de airfryer que tenho na minha cozinha, funciona maravilhosamente bem e recomendo totalmente, cozinha de forma rápida e uniforme quase sem emissão de odores.
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Resumo da receita fácil
- Limpe as sardinhas, lave e seque com papel de cozinha.
- Numa tigela, misture os dentes de alho picados, a salsa picada, um fio de sumo de limão, duas colheres de sopa de azeite e uma pitada de sal.
- Coloque as sardinhas no tabuleiro da fritadeira, barre com o preparado anterior e cozinhe durante 20 minutos a 205ºC.
- A meio da cozedura, virar as sardinhas e pincelar novamente com a mistura.
