O camarão ao alho e manteiga é uma receita irresistível, repleta de sabores do mar e da combinação perfeita de alho e manteiga. Nesta receita, apresentaremos uma deliciosa combinação de sabores com camarão ao alho e manteiga, acompanhado de um arroz branco leve e saboroso. Esta refeição é perfeita para impressionar seus convidados em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear uma refeição sofisticada e deliciosa em família. Vamos nos preparar para uma jornada culinária que certamente encantará a todos!
Ingredientes necessários para a receita
Antes de começarmos a preparar esta deliciosa refeição, vamos reunir todos os ingredientes necessários:
Para o Camarão ao Alho e Manteiga:
- 500g de camarão grande, limpo e descascado
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 6 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta a gosto
Para o Arroz Branco:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
Preparo
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo para preparar o Camarão ao Alho e Manteiga com Arroz Branco:
Passo 1: Preparando o Arroz Branco
- Lave o arroz em água corrente até que a água fique transparente. Isso ajuda a remover o excesso de amido e evita que o arroz fique muito grudento.
- Em uma panela média, adicione o óleo vegetal e aqueça em fogo médio.
- Adicione o arroz na panela e refogue por alguns minutos até que os grãos fiquem levemente dourados.
- Despeje a água na panela e acrescente o sal. Mexa bem e deixe ferver.
- Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
- Desligue o fogo e reserve o arroz.
Passo 2: Preparando o Camarão ao Alho e Manteiga
- Antes de começar a cozinhar o camarão, certifique-se de que ele esteja completamente descongelado e bem seco com papel toalha.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e duas colheres de sopa de manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione o alho picado à frigideira e refogue por alguns segundos até liberar seu aroma.
- Coloque o camarão na frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam rosados e cozidos por completo.
- Adicione o suco de limão, a salsinha picada e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem para incorporar os sabores.
- Acrescente as duas colheres de manteiga restantes à frigideira e mexa delicadamente até derreter e envolver todo o camarão com a manteiga e alho.
Passo 3: Montagem do prato
- Em um prato de servir, coloque o arroz branco cozido no centro.
- Disponha o camarão ao alho e manteiga sobre o arroz, criando uma bela apresentação.
- Decore com algumas folhas de salsinha fresca para dar um toque final.
Agora, você está pronto para saborear essa deliciosa e sofisticada refeição de Camarão ao Alho e Manteiga com Arroz Branco. Aproveite e surpreenda seus convidados com essa receita incrível!
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
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