pão de morango

Quer saber como fazer essa rica receita de pão de morango? É um bolo de ameixa recheado com frutas ácidas, embora seja especialmente doce, você pode fazer super fácil e incluir os ingredientes que quiser, como adicionar alguns frutos secos. Vamos começar com a receita!

Receita de Pão de Morango

Ingredientes para 4 pessoas

• 2 copos de farinha
• 2 colheres de chá de açúcar
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 colher de chá de baunilha
• ½ xícara de leite de amêndoa
• Manteiga
• 1 xícara de morangos
• 1 pitada de sal

Como fazer pão de morango

1. Coloque o leite de amêndoa em uma tigela grande, acrescente os ovos, uma colher de chá de essência de baunilha e misture tudo bem para que fique integrado.
2. Em outra tigela colocaremos os morangos quebrados com o açúcar, retire e reserve. Pré-aqueça o forno a 180º C.
3. Na tigela da batedeira colocamos a farinha peneirada, o fermento, o açúcar mascavo e uma pitada de sal.
4. Mexa e acrescente o leite com os ovos da tigela, bata bem, depois acrescente os morangos e mexa.
5. Em uma forma de bolo inglês, unte o fundo e as laterais com manteiga e despeje a mistura do liquidificador.
6. Colocamos no forno por 45 minutos, verificamos com um palito que sai limpo ao retirar após furar o pão.
7. Tiramos do forno e deixamos arrefecer, desenformamos e servimos este doce pão às rodelas, podemos acompanhar com uma boa infusão, aproveitem!

Pontas: Deixamos dourar por cima. E dependendo do gosto, se quiser que os pedaços de morango sejam maiores, basta adicionar mais.