Arroz de Forno com Frango: Uma Delícia Reconfortante

O arroz de forno com frango é uma receita que combina o sabor do arroz cozido com pedaços suculentos de frango, legumes e um toque de queijo derretido. Nesta receita, vamos ensinar como preparar essa deliciosa opção que agrada a todos, perfeita para reuniões familiares e almoços especiais. Aproveite essa refeição reconfortante e saborosa!

Ingredientes

Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes necessários para preparar o Arroz de Forno com Frango:

• 2 xícaras de arroz branco cozido (já preparado)
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura grande ralada
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• Sal, pimenta e temperos a gosto

Preparo

Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o delicioso Arroz de Forno com Frango:

Passo 1: Preparando o Frango Desfiado

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal e temperos de sua preferência até que esteja completamente cozido.
2. Deixe o frango esfriar e, em seguida, desfie-o em pedaços médios. Reserve.

Passo 2: Refogando os Legumes

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até que esteja transparente.
3. Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns segundos até liberar seu aroma.
4. Adicione os pimentões picados e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
5. Acrescente a cenoura ralada, o milho verde e as ervilhas à frigideira. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência.
6. Cozinhe os legumes por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam levemente cozidos. Reserve.

Passo 3: Montagem do Arroz de Forno com Frango

1. Em um refratário grande, coloque o arroz cozido no fundo.
2. Distribua o frango desfiado sobre o arroz, criando uma camada uniforme.
3. Espalhe os legumes refogados sobre o frango, garantindo que fiquem bem distribuídos por toda a superfície.
4. Despeje o molho de tomate sobre os legumes, criando uma camada de sabor.

Passo 4: Finalizando o Arroz de Forno com Frango

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Espalhe colheradas de requeijão cremoso sobre o molho de tomate, criando pequenos montinhos de cremosidade.
3. Polvilhe o queijo mussarela ralado sobre toda a superfície do prato, formando uma camada generosa.
4. Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Passo 5: Gratinação do Arroz de Forno com Frango

1. Retire o papel-alumínio do refratário e deixe o arroz de forno no forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
2. Retire o Arroz de Forno com Frango do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.

Passo 6: Servindo

1. Sirva o Arroz de Forno com Frango em pratos individuais ou em uma travessa grande.
2. Acompanhe com uma salada fresca de folhas verdes para uma refeição equilibrada e saborosa.

Agora você tem um delicioso Arroz de Forno com Frango pronto para ser saboreado. Aproveite essa receita reconfortante e versátil, compartilhando momentos especiais com a família e os amigos em torno dessa deliciosa opção gastronômica!

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 6 porções

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