Trança de massa folhada de cabelo de anjo e maçã

Preparação: 15 minutos
cozinhou: 30 minutos
pronto em: 45 minutos

Hoje assamos uma deliciosa sobremesa ou lanche, trança de massa folhada recheada com cabelo de anjo e maçã. É um doce que apetece sempre e ainda mais pelo seu recheio tenro e não enjoativo.

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Essa receita é muito fácil, como quase todas as feitas com massa folhada, mas o acabamento trançado a torna mais atraente. Siga os passos que mostro a seguir e você poderá aproveitá-lo em menos de uma hora.

Receita de trança de massa folhada com maçã e cabelo de anjo

Ingredientes para o cabelo de anjo e bolo de maçã

Com estes ingredientes teremos para 4 pessoas:

  • 1 folha de massa folhada
  • 2 maçãs
  • 1 ovo
  • 250 gr de cabelo de anjo
  • Suco de meio limão
  • ½ colher de chá de canela
  • 1 colher de mel
  • 1 punhado de ameixas sem caroço
  • Açúcar

Como fazer a trança de massa folhada

  1. Começamos a descascar o maçãs, retiramos o caroço e ralamos com espessura média em uma tigela. Adicione duas colheres de sopa de suco de limão por cima limãouma colher cheia de Mel e a canelamisturamos tudo bem e reservamos.
  2. Tiramos a folha massa folhada da geladeira e estique sobre o papel manteiga com o auxílio do rolo, só para marcar. Pique o centro com um garfo definindo o centro onde vamos colocar a mistura.
  3. nós vencemos um ovo e pincele a borda da massa folhada, reservando o excesso para depois.
  4. Faremos cortes nas laterais, com distância de 2 cm entre elas, de uma ponta a outra da massa.
  5. Nós estendemos o cabelo de anjo no centro com uma espátula e cubra com a maçã. Nós cortamos o ameixas em pedaços, a quantidade que queremos e colocamos no recheio.
  6. Pegamos uma tira da massa e passamos do lado oposto sobre o recheio para fechar uma ponta da trança, fechamos bem com um garfo. Continuamos com outra tira do lado oposto e cruzamos assim, alternando com todas até terminar de fechar a trança.
  7. Pré-aqueça o forno a 200º C com calor em cima e em baixo, enquanto pincelamos a massa folhada por cima com o ovo batido e polvilhe açúcar sobre ele.
  8. Colocamos a assadeira no forno por aproximadamente 30 minutos, baixamos a temperatura para 180º C e observamos que doure sem queimar por cima, depois retiramos e deixamos esfriar. E nossa deliciosa trança está pronta, prontinha para a gente experimentar!

Preparação da trança de maçã com cabelo de anjo.
Trança de maçã e cabelo de anjo passo a passo.

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Espero que tenham gostado destas propostas apetitosas, experimentem e digam-me!

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