tortilla de espinafre

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Preparação: 5 minutos
cozinhou: 15 minutos
pronto em: 20 minutos
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Receita de omelete de espinafre
Ingredientes para fazer omelete de espinafre
Como fazer uma omelete de espinafre
Outras receitas de tortilhas que recomendo
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Uma boa ideia para preparar um jantar rápido é fazer um omelete de espinafre fácil como esta que trago hoje e também, esta receita vai te ajudar a introduzir um vegetal tão precioso como o espinafre na sua alimentação.

O preparo em si não tem mistério, basta refogar os espinafres com um pouco de alho, misturar com o ovo batido e por fim coalhar a tortilha em uma frigideira até dourar, simples assim!!

Receita de omelete de espinafre

Ingredientes para fazer omelete de espinafre

Com estas quantidades teremos para 2 pessoas:

  • 4 ovos
  • 300 gramas de espinafre
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • Azeite de oliva
  • Sal

Como fazer uma omelete de espinafre

  1. Primeiro vamos lavar muito bem as folhas de espinafre com bastante água e depois escorrer bem.
  2. Aqueça algumas colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e adicione o espinafre e pó de alho.
  3. A princípio parece que o espinafre não cabe na panela, mas logo começa a reduzir. Iremos retirando de vez em quando os espinafres até ficarem macios.
  4. Enquanto isso, colocamos o ovos Em uma tigela, adicione uma pitada de sal e batemos bem.
  5. Quando o espinafre estiver macio, adicione uma pitada de sal, mexa um pouco para incorporar e retire a panela do fogo.
  6. Nós passamos o espinafre Adicione o ovo batido à tigela e misture bem. Se o espinafre soltar água, é melhor escorrer antes de misturar com o ovo.
  7. Aqueça um fio de azeite numa frigideira em lume médio e junte a mistura de ovo e espinafres.
  8. Cozinhamos a tortilla até ver que a parte de baixo coalhou o suficiente.
  9. Viramos a tortilla com a ajuda de um prato ou tampa e esperamos que termine de coalhar do outro lado até deixarmos a nosso gosto.
  10. Agora temos a nossa omelete de espinafres pronta a servir à mesa. Bom proveito!!

Como fazer omelete de espinafre
Omelete de espinafre passo a passo.

Outras receitas de tortilhas que recomendo

Tenho certeza que você já comeu a omelete de batata ocasional, mas você já experimentou a omelete de batata com cebola caramelizada? A receita é basicamente a mesma, a única variação é que você tem que caramelizar a cebola. É delicioso!!

Uma das que eu pessoalmente mais gosto é a omelete de abobrinha com atum porque é bem suculenta por dentro. Além disso, o bom é que é muito simples de preparar e em poucos minutos está pronto a comer.

E por último, se tiver crianças em casa recomendo a omelete de batata recheada com fiambre e queijo porque eles adoram e comem sem questionar. Você tem que experimentar!!


refeições espanholas fáceis

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