Apresentamos-lhe como opção para comer hoje, este saboroso Tarte de frango e cogumelos. Fácil de preparar, com dois ingredientes básicos: frango e cogumelos e a massa a que recorremos sempre quando não temos tempo. Tome nota, você vai se surpreender com o resultado! Adicione à sua lista de receitas rápidas e fáceis com tortas salgadas, você sempre tem que tê-las à mão para certas ocasiões ou para dar aquele capricho.
Receita de torta de frango e cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 massa folhada
- 4 peitos de frango
- 300 gramas de cogumelos
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 350 ml de creme de leite
- 3 ovos
- 100 gr de queijo ralado
- Salsinha
- 1 colher de pimenta
- 1 colher de sopa de sal
Como fazer uma torta de frango e cogumelos
- Pegamos um recipiente e molhe os cogumelospor cerca de 10 minutos, que estejam bem limpos, depois escorramos e cortemos em rodelas finas.
- Agora vamos frite a cebola, Cortamos bem picadinho em pedacinhos e colocamos na panela com azeite, juntamos a salsa também picada, retiramos tudo e deixamos até a cebola ficar transparente.
- Adicione os cogumelos fatiados ao anterior, deixe-os por cerca de 4 minutos e retire do fogo. Nós cortamos os seios em pedaços pequenos e passe-os um pouco por outra panela, rodando e rodando.
- Adicione um ovo batido aos cogumelos e os pedaços de peito e o creme de leite, misturamos bem todos os ingredientes. Numa assadeira colocamos a massa folhada e espalhamos para cobrir bem a superfície.
- Pré-aqueça o forno a 200ºCEnquanto esperamos, despejamos a mistura dos ingredientes por toda a superfície, polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno por 15 minutos.
- Passado o tempo e vendo que o queijo está derretido, tiramos do forno e servimos, para comer quentinho!