A tapioca é uma iguaria brasileira leve e versátil que pode ser apreciada em diversas combinações deliciosas. Nesta receita, vamos ensinar como fazer uma tapioca recheada com queijo derretido e presunto defumado, uma opção rápida e saborosa para o café da manhã ou lanche. Com ingredientes simples e passos fáceis, você terá uma tapioca deliciosa para saborear. Vamos começar?
Ingredientes para a Tapioca Recheada com Queijo e Presunto
Antes de iniciar a preparação da tapioca, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Abaixo está a lista de ingredientes para preparar 1 tapioca recheada:
- 100g de goma de tapioca hidratada (também conhecida como polvilho doce)
- 50g de queijo muçarela ralado
- 50g de presunto defumado fatiado
- Manteiga ou margarina para untar a frigideira
Preparo da Tapioca Recheada com Queijo e Presunto
Passo 1: Preparando a Goma de Tapioca
Em uma tigela, coloque a goma de tapioca hidratada. Espalhe uniformemente a goma na frigideira de tapioca, cobrindo todo o fundo.
Passo 2: Grelhando a Tapioca
Leve a frigideira de tapioca ao fogo médio. Deixe a tapioca cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos ou até que a goma se torne coesa e as bordas comecem a se soltar da frigideira.
Passo 3: Recheando a Tapioca
Com a tapioca ainda na frigideira, coloque metade do queijo ralado em uma das metades da tapioca grelhada.
Em seguida, adicione metade do presunto defumado por cima do queijo.
Passo 4: Dobrando a Tapioca
Com cuidado, dobre a metade da tapioca sem recheio sobre a metade recheada.
Pressione levemente com uma espátula para que o queijo derreta e os ingredientes se integrem.
Passo 5: Finalizando a Tapioca Recheada
Retire a tapioca recheada da frigideira e coloque-a em um prato.
Passe um pouco de manteiga ou margarina nas bordas da tapioca para deixá-la mais crocante.
Passo 6: Repetindo o Processo
Repita todo o processo para preparar a segunda tapioca recheada com queijo e presunto.
Apreciando a Tapioca Recheada com Queijo e Presunto:
Agora, suas tapiocas recheadas com queijo derretido e presunto defumado estão prontas para serem saboreadas! A massa macia da tapioca combinada com o recheio derretido e saboroso do queijo e presunto proporcionará uma experiência gastronômica incrível.
Essa receita é uma ótima opção para um café da manhã rápido e saboroso ou para um lanche prático e delicioso ao longo do dia.
Experimente outras combinações de recheios para a tapioca, como frango desfiado, queijo coalho, queijo cottage com ervas frescas ou legumes grelhados. Solte a criatividade e crie a sua própria versão personalizada!
Lembre-se de que a tapioca é uma opção naturalmente sem glúten, tornando-se uma alternativa interessante para pessoas com restrições alimentares.
Esperamos que você aproveite essas tapiocas recheadas com queijo e presunto, compartilhando essa delícia com seus amigos e familiares.
Acompanhamento: Salada de Folhas Verdes com Vinagrete Balsâmico
Ingredientes:
- Folhas verdes (alface, rúcula, espinafre, agrião, etc.)
- Tomates-cereja cortados ao meio
- Pepino em rodelas finas
- Cebola roxa fatiada
- Vinagrete balsâmico (vinagre balsâmico, azeite de oliva, mostarda, sal e pimenta a gosto)
Preparo:
Em uma tigela grande, misture as folhas verdes, os tomates-cereja, o pepino e a cebola roxa. Em um recipiente separado, prepare o vinagrete balsâmico misturando vinagre balsâmico, azeite de oliva, mostarda, sal e pimenta a gosto.
Regue a salada com o vinagrete balsâmico e misture bem para que os sabores se combinem.
Essa salada fresca e saborosa é o acompanhamento perfeito para complementar a tapioca recheada com queijo e presunto, proporcionando uma refeição equilibrada e nutritiva.
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