Sopa de macarrão com almôndegas

Preparação: 15 minutos
cozinhou: 20 minutos
pronto em: 35 minutos

A sopa que vamos preparar hoje enquadra-se no sopas de macarrão tradicionais, que vamos complementar desta vez com almôndegas. Um prato delicioso que adoramos comer em casa, principalmente no outono e inverno, quando as sopas podem ser uma boa opção para nos reconfortar em qualquer almoço ou jantar.

Está receita de sopa de macarrão É tão simples de fazer que com certeza irá surpreendê-lo, ainda mais pelo seu rico sabor. É tão bom que até o menor da casa não deixa um macarrão no prato.

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Receita de sopa de almôndega

Ingredientes para fazer sopa de macarrão com bolinho

Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:

  • 400 gr de carne de porco picada
  • 2 litros de caldo de galinha ou cozido
  • 120gr de macarrão
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de salsa picada
  • pimenta preta moída na hora
  • Sal

O caldo para fazer esta sopa pode ser adquirido em qualquer supermercado, embora eu sempre recomende fazer em casa seguindo os passos desta receita: Como fazer caldo de galinha caseiro.

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Como fazer sopa de macarrão caseira com almôndegas

  1. Começamos por colocar a carne picada numa tigela e juntamos também a salsa picada, uma pitada de sal e o dente de alho previamente ralado ou bem picado.
  2. Misturamos tudo bem até que todos os ingredientes estejam integrados e começamos a formar as almôndegas. Pegamos pequenas porções da mistura e as moldamos em uma bola com as mãos.
  3. Em uma panela, aqueça o caldo em fogo médio junto com as almôndegas.
  4. Quando o caldo começar a ferver, acrescente o macarrão e cozinhe por mais 6-7 minutos, contando a partir de quando ferver novamente.
  5. Retire o tacho do lume e sirva de imediato à mesa para comer esta deliciosa sopa bem quente. Bom proveito!!

Outras receitas de sopa que você deveria experimentar

Talvez a sopa de frango com macarrão seja a mais popular ou conhecida, porque sua facilidade de preparo e seus ótimos resultados a tornaram um clássico em muitos lares ao redor do mundo.

Por outro lado, temos a Sopa de Caldeirada com Macarrão, uma opção bem mais consistente devido ao seu teor calórico, já que nela podemos encontrar ingredientes como presunto, chouriço, batata e ovo cozido.

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E por último, a sopa de legumes com almôndegas, uma das minhas preferidas porque num só prato juntamos na perfeição legumes, carne e um bom caldo quentinho e muito reconfortante.


refeições espanholas fáceis

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