Sanduíche de monte cristo

Ele Sanduíche de monte cristo É muito popular na culinária norte-americana e é preparado com fatias de peru ou presunto cozido e fatias de queijo, de preferência suíço, que quando cozido na chapa ou frigideira derrete completamente.

Na verdade, pode-se dizer que é uma “cópia” um tanto transformada do sanduíche Croque Monsieur de origem francesa, que tem como diferencial mais marcante o uso do bechamel como ingrediente principal.

O que posso garantir é que esse sanduíche é crocante por fora e muito suculento por dentro. Também é feito rapidamente e sem complicações, por isso esta receita é perfeita para todos.

Receita de Sanduíche Monte Cristo

Ingredientes para preparar um sanduíche Monte Cristo

Com estes ingredientes teremos para uma pessoa:

• 3 fatias de pão sem casca
• 3 fatias de queijo cheddar
• 3 fatias de presunto cozido
• 1 ovo
• 2 colheres de leite
• Maionese
• Mostarda
• pimenta preta moída na hora
• copo de açúcar
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal

Como fazer um sanduíche Monte Cristo

1. Começamos a bater o ovo em um recipiente junto com leiteUm pouco de noz-moscadaoutro de sal e Pimenta preta a gosto.
2. Divulgamos dois dos rabanadas de pão com maionese e um com mostarda e apenas para uma das faces.
3. Em cima de cada um deles colocamos um Fatia de queijo e outra fatia de presunto cozido.
4. Empilhamos uma fatia sobre a outra para formar o sanduíche, de forma que a untada com mostarda fique no centro.
5. Achatamos o sanduíche com a palma da mão para deixá-lo um pouco mais compacto e poder manuseá-lo muito melhor.
6. Passamos o sanduíche pelo ovo batido, molhando bem as duas faces e laterais.
7. Nós aquecemos o manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto e quando estiver completamente derretido, colocamos nosso sanduíche.
8. Doure o sanduíche dos dois lados e também dos lados, para isso nos serviremos de duas paletas de cozinha, com as quais teremos que segurar o sanduíche para que não se espalhe.
9. Depois de dourar nosso sanduíche Monte Cristo, colocamos em um prato e polvilhamos um pouco copo de açúcar acima antes de servir à mesa. Bom proveito!!

Como servir o sanduíche Monte Cristo

Geralmente é servido banhado com algum ingrediente doce. Nesta sanduiche monte cristo receita Polvilhamos com açúcar de confeiteiro, mas pode ser substituído, por exemplo, por geléia de morango ou framboesa, calda de chocolate quente ou até mel.

Comentários e sugestões

Para preparar este tipo de sandes, gosto sempre de usar maionese caseira, porque é super fácil de fazer e dá para perceber uma grande diferença das comerciais, por isso é algo que recomendo vivamente.

A noz-moscada vai muito bem em receitas salgadas que usam leite, como o bechamel. No entanto, há quem não goste muito do seu sabor, por isso, se for o seu caso, pode substituir este ingrediente por páprica doce, cominhos moídos ou até um pouco de açafrão.

Quanto ao queijo desta receita, usei Cheddar porque adoro como derrete, mas você pode substituir por queijo Gouda ou Emmental, o que você mais gosta, o importante é que derreta bem.

Se você gosta de sanduíches, tenho certeza que vai adorar o tradicional Philadelphia Philly Cheesesteak Sandwich ou o autêntico Cuban Sandwich, então não deixe de experimentar!