Sanduíche de carne ao estilo americano

Desta vez vamos preparar alguns delicioso sanduíche de carne moída À americana, um snack muito fácil de preparar e que pode complementar com uma boa salada ao almoço.

Receita de sanduíche de bife ao estilo americano

Ingredientes para 4-5 sanduíches

• 600 gr de carne moída
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 300 gr de molho de tomate caseiro
• 110 gramas de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• pimenta moída na hora
• 1 colher de sopa de molho Worcestershire
• pão de hambúrguer
• Azeite de oliva
• Sal

Eu faço o molho de tomate seguindo os passos desta receita simples: Como fazer molho de tomate caseiro. Você também pode fazer o molho inglês em casa, a receita não é muito complicada e pode ser encontrada neste link: Passos para preparar um molho inglês caseiro.

Como fazer um sanduíche de bife ao estilo americano

1. O primeiro passo será descascar e cortar a cebola o mais pequeno possível. Depois lavamos a pimenta, limpamos extraindo as sementes e os nervos internos e depois também cortamos bem pequenininho. Descasque os dentes de alho e esmague-os num almofariz.
2. Aqueça um fio de azeite numa frigideira em lume médio e refogue a cebola, o pimento e o alho durante 5 minutos. Adicione a carne moída e mexa com uma colher de pau, socando a carne para soltá-la. Cozinhe por 6-8 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja bem passada.
3. Temperamos a carne com sal, pimenta e colorau a nosso gosto e vamos dar algumas voltas para que tudo fique bem integrado. Agora adicionamos o molho de tomate, a mostarda, o molho inglês e o ketchup. Abaixe o fogo para ferver e deixe cozinhar por 20-25 minutos até o molho engrossar. É importante mexer de vez em quando durante esse processo.
4. Corte os pães de hambúrguer ao meio (eu uso pães com gergelim) e passado o tempo indicado recheie com carne picada. Agora podemos servir a mesa e saborear um autêntico sanduíche americano. Bom proveito!!

Sugestão: Se desejar, pode torrar os pães de hambúrguer em uma frigideira depois de cortados, para que fiquem um pouco mais duros e crocantes.