Salgadinhos de calamares

Links patrocinados

Se você já esteve em Madri, com certeza já experimentou os deliciosos sanduíches de lula, pois além de visitar museus, parques ou palácios, uma das coisas que todo turista deve fazer é desfrutar de sua gastronomia, sendo a salgadinhos de calamares Um verdadeiro clássico que pode encontrar em todos os bares e tabernas da capital.

Links patrocinados

Para que possa preparar uma boa sandes de lula em casa, esta receita fácil mostra-lhe os ingredientes e os passos a seguir, para que possa saborear esta maravilhosa sandes a qualquer hora do dia.

informação da receita

  • Porções: 2 pessoas
  • Calorias por porção (kcal): 422
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Tipo de cozinha: Espanhol
  • Categoria: lanches

Ingredientes necessários

  • 2 pães de sanduíche
  • 300 gr de anéis de lula
  • 150 gramas de farinha
  • 100ml de cerveja gelada
  • 200 gramas de maionese
  • 140ml de água fria
  • Azeite de oliva
  • Sal

Como preparar um sanduíche de lula

Coloque a farinha em um recipiente com uma pitada de sal e misture bem. Servimos a cerveja bem gelada e com a ajuda de algumas varetas mexemos. Vamos despejando a água fria aos poucos sem parar de mexer e até formar uma massa homogênea, que deve ter uma consistência densa mas cremosa.

Aqueça bastante azeite numa frigideira e enquanto o azeite aquece, lave e seque bem as rodelas de lula. Mergulhamos as rodelas na massa que preparámos previamente e, quando o azeite estiver bem quente, fritamos as rodelas às rodelas cerca de 3 minutos até ficarem douradas.

Quando estiverem prontos, vamos retirando com uma escumadeira e deixando sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

Abrimos os pãezinhos ao meio, barramos com maionese a gosto, distribuímos as lulas e servimos de imediato a comer esta delícia quentinha.


Sanduíche tradicional de lula
Salgadinhos de calamares.

Truque para um delicioso sanduíche de lula

Adicione um pouco de fermento químico à farinha para deixar a massa dos anéis de lula ainda mais fofa. E se adicionar algum tempero em pó, como páprica ou açafrão, o sanduíche de lula terá um toque especial de sabor.

Resumo da receita fácil

  1. Misture a farinha com uma pitada de sal. Despeje a cerveja e mexa com um batedor.
  2. Despeje a água aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa espessa e cremosa.
  3. Lave e seque os anéis de lula. Mergulhe-os na massa.
  4. Frite os anéis de lula em porções em óleo bem quente por 3 minutos.
  5. Escorra e deixe em papel de cozinha.
  6. Abra os pãezinhos ao meio, passe a maionese e coloque as lulas.

Sobre o autor

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Quase lá…

0