salada Waldorf

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Preparação: 5 minutos
cozinhou: 5 minutos
pronto em: 10 minutos

Siempre digo que las ensaladas no deben de faltar en nuestra dieta, en general todas ellas incorporan verduras y hortalizas que todos sabemos la importancia que tiene consumirlas, pero claro, hay veces que caemos en la monotonía y llegamos a preparar siempre la misma ensalada una y outra vez.

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Na ânsia de descobrir e experimentar a multiplicidade de tipos de saladas que se tornaram populares em todo o mundo, hoje compartilho a Salada Waldorf originalreceita que ficou famosa no Waldorf-Astoria Hotel, em Nova York, há pouco mais de cem anos.

Sem dúvida, e depois de a ter experimentado, tenho de admitir que a incluí na minha colecção de receitas, pois descobri que é uma salada muito simples de preparar e com resultados deliciosos.

Receita de Salada Waldorf

Ingredientes para fazer uma salada Waldorf tradicional

Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:

  • 1 alface romana
  • 3 maçãs verdes
  • 2 talos de aipo
  • 120 gramas de maionese
  • 70 gr de nozes sem casca
  • 70 g de passas ou cranberries secas

Como fazer uma salada Waldorf

  1. A primeira coisa que faremos é brindar o nozesPode parecer bobagem, mas a verdade é que as nozes torradas realçam muito o seu sabor. Para isso, colocamos em uma frigideira em fogo médio e mexemos por 4-5 minutos até que fiquem levemente tostados. Depois retiramos e reservamos.
  2. Nós separamos as folhas alface e lave-os bem com água fria. Em seguida, deixamos em um escorredor enquanto continuamos com o preparo.
  3. Nós descascamos o maçãs e cortamos em cubos bem pequenos, descartando é claro toda a parte do coração onde estão as sementes.
  4. Lavamos os galhos salsão e corte-os em fatias finas.
  5. Agora que temos todos os ingredientes prontos, pegamos uma tigela grande e misturamos bem a maçã, aipo, nozes, passas de uva (no meu caso cranberries secas) e o maionese até que estejam perfeitamente integrados.
  6. Empratamos colocando primeiro uma base de folhas de alface escorridas no prato e sobre elas, juntamos a mistura que preparamos.
  7. Agora temos nossa salada Waldorf pronta para comer, então não demore muito e leve-a diretamente para a mesa. Bom proveito!!

Comentários e sugestões

A salada Waldorf tem um mistura bastante original de ingredientes e cuja combinação é perfeita. Como leva muito pouco tempo para fazer, é aconselhável servir na hora, mas se desejar, pode deixar os ingredientes guardados na geladeira prontos, para que depois seja só misturar e montar.

O que eu mais gostei sobre isso receita clássica americanaé que é super rápida de fazer e vai muito bem para aqueles dias em que apetece uma salada leve e fresca sem complicar a cozinha.


refeições espanholas fáceis

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Quase lá…

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