Para fazer um salada mista Partimos sempre da base de três ingredientes principais como a alface, o tomate e a cebola. A partir daí, podemos adicionar os ingredientes que queremos para preparar uma salada nutritiva e muito completa.
Desta vez vou mostrar a versão de salada mista com atum que faço em casa, embora por vezes o faça com alguma variação e sempre em função dos ingredientes que tenho naquele momento.
Receita de Salada Mista
Ingredientes para fazer uma salada mista com atum e ovo
Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:
- 1 alface média
- 2 tomates grandes para salada
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 3 latas de atum
- 3 ovos
- 2 colheres de milho doce
- Vinagre
- Azeite virgem extra
- Sal
Como preparar uma salada mista de ovos
- Aqueça bastante água em uma panela em fogo médio-alto e, quando começar a ferver, mergulhe completamente o ovos delicadamente com a ajuda de uma colher para evitar que batam e quebrem.
- Cozinhe os ovos por 10 minutos, retire do fogo e esfrie imediatamente em água fria para interromper o cozimento.
- Depois de frias, descasque-as e corte-as em quatro partes cada uma em forma de meias-luas. Nós reservamos.
- Separamos as folhas do alface e lave bem com água, escorra bem e pique-os.
- Nós descascamos o cebola e cortamos em juliana. Nós lavamos o tomates e nós os cortamos. Nós descascamos o cenoura e rale com um ralador.
- Em uma tigela grande adicione a alface, os tomates picados, a cebola e o milho previamente drenado.
- Nós despejamos 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco e 3-4 colheres de sopa de azeite extra virgem. Adicione uma pitada de sal e retiramos tudo bem até misturarmos perfeitamente.
- Coloque a salada em uma tigela e acrescente a cenoura ralada, o atum previamente escorrido e esfarelado ligeiramente e os ovos cozidos.
- Agora temos nossa salada mista pronta para colocá-la no centro da mesa. Bom proveito!!
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