Salada de salmão e abacaxi

Hoje vamos preparar uma salada saborosa e muito saudável, pois desta vez faremos com salmão, um peixe muito bom para a saúde e que também é uma fonte natural de ômega 3.

Receita de salada de salmão e abacaxi

Ingredientes

• 200 gr de salmão fumado
• 1 tomate
• 1 abacate
• ½ cebola
• 4 rodelas de abacaxi picadas
• 4 folhas grandes de alface romana
• Azeite de oliva
• Sal

Como fazer uma salada de salmão e abacaxi

1. Primeiro lavamos bem as folhas de alface, escorra, pique e coloque em uma tigela grande. Fazemos o mesmo com o tomate. Descasque o abacate e corte em tiras compridas que colocamos na tigela junto com a alface e o tomate.
2. A seguir cortamos 4 rodelas de abacaxi, picamos e juntamos com os ingredientes anteriores. Corte meia cebola em juliana e coloque na tigela. Agora é a hora de temperar a nossa salada com um bom fio de azeite e sal a nosso gosto.
3. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem perfeitamente integrados e acrescente o salmão defumado cortado em lâminas quadradas de aproximadamente 2 centímetros por cima. É hora de servir a mesa como acompanhamento ou como prato principal.