disfarce
A salada de pepino que vamos preparar hoje é um prato muito fácil de fazer. Também é carregado com boas propriedades e é muito refrescante para os dias quentes de verão.
Se quer uma salada com um sabor fresco, tem que experimentar!! Você pode servi-lo não apenas como um aperitivo perfeito, mas também como guarnição de peixes e carnes.
Receita de salada de pepino com iogurte
Ingredientes para 4 pessoas
- 4 pepinos
- 400 gr de iogurte magro
- funcho fresco
- Pimenta preta da terra
- Azeite de oliva
- Sal
Como fazer uma salada de pepino com iogurte
- Agora você vai ver como é fácil preparar esta salada refrescante. A primeira coisa que vamos fazer é lavar os pepinos para limpá-los bem. Depois cortamos em fatias bem finas, então se você não tiver um bandolim, vai ter que ter paciência.
- Agora colocamos as fatias de pepino em uma peneira e adicionamos sal. Deixe descansar por 60 minutos para liberar o excesso de água. Em seguida, lave-os com bastante água e escorra-os bem.
- Coloque as rodelas de pepino numa tigela, junte o iogurte, um fio de azeite, alguns ramos de funcho fresco e tempere a gosto. A seguir retiramos tudo até que todos os ingredientes estejam perfeitamente integrados.
Recomendação: Esta salada fica muito mais refrescante se a colocarmos no frigorífico durante 15 minutos antes de a servir.