Receitas de saladas são perfeitas para uma alimentação saudável e hoje vou mostrar para vocês uma delas macarrão com atum. Tudo o que você precisa fazer é cozinhar o macarrão e depois misturá-lo com os outros ingredientes em uma tigela, é muito fácil.
Nesta ocasião usei uma massa conhecida como penne rigate, que é o macarrão ralado que costuma ser usado, mas você pode usar o tipo de massa que mais gosta, basta levar em consideração o tempo de cozimento indicado nas instruções do fabricante pacote para deixar al dente.
Receita de salada de macarrão com atum
informação da receita
- Porções: 4 pessoas
- Calorias por porção (kcal): 335
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Tipo de cozinha: italiano
- Categoria: Massa
Ingredientes necessários
- 400g de penne rigate
- 1 punhado de tomate cereja
- 1 punhado de azeitonas pretas
- 3 latas pequenas de atum em óleo
- Azeite virgem extra
- Sal
Preparação
Começamos cozinhando o macarrão e para isso, colocamos para aquecer água abundante com sal em uma panela em fogo médio. Quando a água começar a ferver, acrescente o penne rigate e cozinhe até ficar al dente. As instruções da embalagem indicam o tempo de cozimento, que no meu caso foi de 12 minutos.
Retire a panela do fogo e resfrie o macarrão com água fria em uma peneira e em água corrente. Escorra bem e coloque em uma tigela grande, junto com os tomates cereja previamente lavados e cortados ao meio.
Adicione azeite extra virgem a gosto e um pouco de sal. Misture bem e escorra o atum antes de adicioná-lo à nossa salada juntamente com as azeitonas pretas. Agora temos esta deliciosa salada pronta a levar para a mesa. Bom proveito!!
