Salada de frango e nozes

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Preparação: 10 minutos
cozinhou: 5 minutos
pronto em: 15 minutos

Não é uma salada Caesar, mas quase. Você vai adorar a salada de frango, pois além de ser um prato equilibrado e muito nutritivo, é uma boa opção como prato único no jantar ou almoço, principalmente quando não temos muito tempo para ficar na cozinha.

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Este tipo de salada não pode faltar na sua alimentação semanal, pois é muito completa e carregada de bons nutrientes. Em poucos minutos teremos esta deliciosa salada de frango pronta para saborear, então vamos direto para a receita.

Receita de salada de frango e nozes

Ingredientes para fazer uma salada de frango com nozes

Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:

  • 1 alface americana ou 4 cabeças de alface
  • 20 tomates cereja
  • 2 peitos de frango grandes
  • 1 cebola roxa
  • 350 gr de nozes sem casca
  • pimenta preta moída na hora
  • Azeite virgem extra
  • Sal

Como fazer uma salada de frango e nozes

  1. Começaremos por limpar bem os peitos de frango, retirando toda a gordura possível que possam ter.
  2. A seguir vamos cortá-los em filetes grossos, temperar ao nosso gosto e grelhar numa frigideira com algumas gotas de azeite.
  3. Enquanto isso, separamos a alface em folhas e lavamos bem na torneira da cozinha. Escorra bem para retirar a água e pique as folhas em uma tigela.
  4. Descasque a cebola e acrescente-a previamente cortada em juliana. Lave os tomates cereja e acrescente-os cortados ao meio ou em quartos, a nosso gosto.
  5. A essa altura, os filés de peito de frango já estarão prontos, então retiramos e cortamos em tiras ou pedaços com uma faca sobre uma tábua. Em seguida, adicione-os à saladeira.
  6. Adicione as nozes, tempere a gosto e regue com um bom jato de azeite extra virgem a gosto.
  7. Agora só falta mexer todo o conjunto para que os ingredientes fiquem perfeitamente integrados, distribuir a salada em 4 pratos individuais e servir diretamente à mesa. Certamente esta salada agradará a todos os comensais. Bom proveito!!

Outras saladas que recomendo

Possivelmente a salada mista com ovo e atum seja a mais comum cá em casa, isso porque se prepara num instante e fica óptima como entrada ou como acompanhamento de outros pratos.

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refeições espanholas fáceis

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