salada de feijão

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Preparação: 15 minutos
cozinhou: 0 min
pronto em: 15 minutos

Desta vez vamos preparar uma rica salada de feijão, grão de bico e feijão. Um prato carregado com fibras e proteínas puras que nos ajudarão a reduzir o colesterol entre outras coisas, e nada melhor do que cuidar bem de si por dentro e por fora.

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Agora só tem de ir ao supermercado comprar os ingredientes que indico abaixo e depois de os ter, em poucos minutos poderá desfrutar desta deliciosa salada de feijão com toda a sua família. Vá em frente e experimente!!

Receita de Salada de Feijão

Ingredientes para 4 pessoas

  • 440 g de feijão enlatado, lavado e escorrido
  • 440 g de grão-de-bico enlatado, lavado e escorrido
  • 440 g de feijão enlatado, lavado e escorrido
  • 1 pepino
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 colheres de coentro

Ingredientes para o molho

  • 3 colheres de vinho
  • 2 envelopes de tempero para saladas e legumes
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • ½ xícara de azeite

Como fazer uma salada de feijão

  1. Para preparar esta deliciosa salada teremos que levar um recipiente grande, por exemplo uma tigela. Lá vamos misturar o feijãogrão de bico e feijão, tudo bem enxaguado e bem escorrido.
  2. então lave o pepino e a pimenta e vamos cortá-los em pedaços pequenos, descartando a maior parte das sementes que pudermos retirar. Depois de cortados, vamos colocá-los na tigela, misturar um pouco e adicionar também os coentros frescos picados na hora.
  3. No passo seguinte vamos preparar um molho para esta salada de feijão que lhe dará um toque de sabor muito especial.
  4. Em uma tigela grande, misture o vinagre, o suco de limão e os temperos para salada e legumes. Retiramos e aos poucos vamos incorporando o azeite sem parar de mexer. Agora que temos o molho pronto, despejamos tudo sobre a salada e misturamos bem para que todos os ingredientes fiquem impregnados. Agora é só servir à mesa e desfrutar desta nutritiva salada. Bom proveito!!

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Quase lá…

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