Adoro receitas de saladas porque são tão variadas que podem ser feitas praticamente com o que tivermos em casa na hora.
Hoje, por exemplo, tenho alguns abacates e um pouco de bacon na geladeira e resolvi fazer um salada de abacate com baconque aliás, tem sido tão rico que resolvi compartilhar com todos vocês.
Receita de salada de abacate com bacon
Ingredientes para fazer salada de abacate e bacon
Com estas quantidades teremos para 2 pessoas:
- 1 alface romana
- 12 tomates cereja
- 2 abacates
- 3 palitos de surimi
- 4 tiras de bacon
- 1 colher de chá de mostarda (opcional)
- 2 colheres de vinagre balsâmico
- um punhado de nozes
- suco de um limão
- 4 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 pitada de sal
Como fazer salada de abacate com bacon
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione as tiras de bacon.
- Cozinhe até dourar e depois coloque as tiras sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
- Lave e corte a alface em tiras, corte os tomates cereja ao meio e fatie os palitos de surimi.
- Coloque os legumes, nozes e surimi em uma tigela grande junto com os abacates em cubos.
- Corte as tiras de bacon em pedaços pequenos e adicione-os à tigela.
- Num pequeno recipiente misturamos o azeite, o vinagre balsâmico, a mostarda, o sumo de limão e o sal.
- Tempere a salada com o preparado anterior e mexa tudo bem para que todos os ingredientes se misturem.
- Agora podemos servir à mesa e saborear esta deliciosa salada. Bom proveito!!
Outras receitas de saladas que recomendo
Quanto às saladas fáceis de fazer, há a salada caprese, que também é a mais rápida de preparar. Com apenas alguns tomates, mussarela fresca e algumas folhas de manjericão, temos o prato pronto para ser saboreado à mesa.
Salada de repolho ou salada de repolho é outra que gosto de fazer em casa, pois além de ser um prato muito satisfatório e muito saboroso, os nutrientes que nos fornece são incríveis, o que torna esta salada uma opção fantástica para incluí-la em nossa dieta .
E para comer uma salada completa, uma das minhas preferidas é a salada Nicoise ou Nizarda, que também recomendo experimentar. O melhor de tudo é que pode ser perfeitamente o único prato da refeição, porque garanto que você não vai sair com fome.
