Hoje vamos preparar uma deliciosa salada Caesar. É um prato muito completo que podemos servir como prato principal ao almoço ou como prato único ao jantar.
É facilmente preparado em pouco tempo e fica muito saboroso porque misturamos a carne de frango grelhada com alface, tomate e croutons. Tudo banhado em um molho Caesar muito especial para esse tipo de salada. Se ainda não experimentou, anima-te e bora correr para a cozinha!!
Receita de Salada Caesar
Ingredientes necessários
Com estas quantidades teremos para 2 pessoas:
- 1 peito de frango grande ou 2 pequenos
- 2 ou 3 cabeças de alface
- tomate cereja
- croutons de pão torrado
- Molho de soja
- César vestir
- O suco de um limão
- Azeite de oliva
- Sal
O molho César é vendido em supermercados e lojas de departamento. Mas se você quiser fazer em casa, pode seguir este link: Receita Caseira de Molho César.
Como fazer uma salada Caesar
1. O primeiro passo para fazer uma deliciosa salada Caesar é marinar o peito de frango. Para isso, vamos colocar o peito cortado ao meio em um recipiente e adicionar o suco de limão e um bom jato de molho de soja. Retiramos um pouco para que o frango fique bem ensopado de todos os lados e vamos deixar por 10-15 minutos.
2. Enquanto isso, lavamos bem a alface, escorra e corte em pedaços. Lave os tomates cereja e corte-os ao meio. Reservamos tudo e passado o tempo de marinar continuamos com a receita.
3. Agora assamos o peito em uma frigideira bem quente com um pouco de azeite e uma pitada de sal. Tem que ficar bem passado por dentro e tostado dos dois lados. Temos que tomar cuidado para não grelhar por muito tempo, pois a carne resseca e não fica suculenta. Então, vamos verificar de vez em quando. Quando estiver pronto, retiramos e reservamos.
4. Então podemos montar nossa salada Caesar. Para isso, primeiro vamos colocar a alface no prato, em volta os tomates cereja, depois uma pitada de sal, molho Caesar a gosto, os croutons de pão e por fim, no centro do prato, o peito previamente cortado .
5. E agora podemos servi-lo à mesa. Como você viu, é muito fácil preparar esta salada e também, graças ao fato de incorporarmos uma boa porção de peito de frango, ela pode se tornar perfeitamente um prato único e completo para qualquer almoço ou jantar.
