rolos de presunto

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Preparação: 15 minutos
cozinhou: 10 minutos
pronto em: 25 minutos
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Receita de rolinhos de presunto
Ingredientes para 4 pessoas
Para o molho você vai precisar de:
Como fazer rolinhos de presunto
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Hoje preparamos uma super salada com rolinhos de presunto, recheados com legumes e ovos, um prato completo para quem gosta de se cuidar e sem grandes complicações. Pode repetir sem medo de exagerar e ainda por cima vai sentir-se saciado, deixamos-lhe a receita.

Receita de rolinhos de presunto

Ingredientes para 4 pessoas

  • 16 fatias de presunto cozido
  • 1 alface
  • 2 ovos
  • 1 cenoura
  • 1 pepino
  • Hortelã
  • 2 rabanetes
  • 4 colheres de passas
  • 1 xícara de feijão

Para o molho você vai precisar de:

  • 1 suco de limão
  • ½ colher de sopa de mostarda
  • 1 ½ colher de mel
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Pimenta preta
  • Sal

Como fazer rolinhos de presunto

  1. Começamos o preparo dessa salada super nutritiva, lavando a alface, escorrendo, cortando em pedacinhos. Descasque as cenouras, corte-as em rodelas finas com a ajuda do ralador. Lavamos o pepino, descascamos e também cortamos em rodelas finas.
  2. Numa frigideira aqueça um pouco de azeite, quando estiver pronto junte os ovos com uma pitada de sal e mexa-os, fazendo-os mexidos e retire do lume.
  3. Pegamos o pacote de presunto fatiado, espalhamos cada uma das fatias e recheamos primeiro com a alface, depois com parte dos ovos, cenoura, pepino, feijão já cozido e passas.
  4. Tempere tudo com a mistura, para isso, em uma tigela, adicione o suco de um limão, uma colher e meia de mel, meia colher de sopa de mostarda, uma pitada de sal e pimenta. Nós removemos bem.
  5. Enrole o presunto e num prato, faça uma cama de alface e coloque os rolinhos de presunto, corte os rabanetes em rodelas finas depois de lavados e descascados e faça mais uma fileira de rodelas com os pepinos. E agora podemos servir!

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