Hoje vamos preparar alguns simples rolos de massa de pizza, daquelas que a gente já comprou na geladeira. São óptimos para acompanhar as refeições quando nos falta pão, ou simplesmente quando queremos dar um toque especial aos nossos pratos com este tipo de acompanhamento.
O seu preparo é tão simples que não vai demorar muito na cozinha, principalmente quando não temos e estamos preparando diversos pratos para uma ocasião especial. Começamos com a receita!
Receita rolos com massa de pizza
Ingredientes para fazer pães
Com essas quantidades teremos para 4 porções:
- 1 massa de pizza fresca de 260 gr aprox.
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de gergelim ou sementes de gergelim
- 1 colher de chá de flor de sal
- 1 colher de chá de orégano
Como fazer rolos de massa de pizza
- Começamos por esticar o massa de pizza Cortamos em quatro partes iguais e as arredondamos em uma superfície lisa.
- Amassamos cada bola no centro com o fundo de um copo e sem retirá-la, vamos fazendo quatro cortes em cada quarto e dividimos em três partes iguais, de modo que serão 12 seções.
- Juntamos duas seções na ponta e esticamos um pouco, fazemos o mesmo com o resto, teremos 6 pétalas de flores no total.
- Assim que tivermos as quatro bolas feitas, batemos um ovo e pintamos sobre cada um deles.
- nós borrifamos sésamo e flocos de sal nas pontas e no centro com um pouco orégano.
- Pré-aqueça o forno a 200 ºC, com calor em cima e em baixo, assamos por 12 a 15 minutos. Tiramos quando douraram um pouco e deixamos em uma gradinha para esfriar antes de servir. Espero que gostem, o sabor deles vai te lembrar da rica focaccia!
Comentários e sugestões
Estes pãezinhos admitem diferentes ingredientes de recheio, pode acompanhá-los com uma boa sobrassada ou queijo na parte central, serão mais uma opção para os finalizar.
Cada rolo pesa aproximadamente 65 gramas, para uma base de massa de pizza de 260 gramas.
Coloque o tabuleiro do forno na parte central e deverá controlar o tempo em função das instruções da sua pizza e do seu forno.
Outras receitas de pão que recomendo
Antes de terminar este post, deixo-vos como recomendação outros tipos de pãezinhos que podem ser utilizados nos acompanhamentos do vosso menu.
Pãezinhos de queijo são ideais como minissanduíches. Eles também são muito fáceis de fazer e sempre saem perfeitos.
As taças de pão com azeitonas, têm uma forma alongada divertida onde podem ser utilizadas para fazer aperitivos recheando-as com sobrassada ou outros ingredientes, também ficam muito boas só com o sabor das azeitonas.
Um pão leve para acompanhar qualquer complemento, é o pão nuvem, tenro e macio, perfeito para qualquer ocasião.
