rolos de alho-poró

Links patrocinados

Preparação: 10 minutos
cozinhou: 25 minutos
pronto em: 35 minutos

Hoje vamos preparar uma receita muito simples para quando não sabemos o que fazer como guarnição ou para complementar outros pratos, embora eu faça estes rolos de alho-poró também como aperitivo ou como entrada e mais de uma vez me livrou de problemas.

Links patrocinados

É uma receita fácil e saudável, o certo é que desaparecem sempre da mesa porque toda a gente adora!!

índice de conteúdos
Receita de rolinhos de alho-poró
Ingredientes necessários
Como fazer rolinhos de alho-poró
Comentários e sugestões
Receita em vídeo para fazer rolinhos de alho-poró
Como limpar bem o alho-poró?
Receitas com alho-poró recomendado
porrusalda
Torta de Alho-poró
Sopa de alho-poró e batata
risoto de alho-poró
sopa irlandesa
Creme de alho-poró com crocante de presunto
Outras receitas de rolos para aperitivos ou entradas

Receita de rolinhos de alho-poró

Ingredientes necessários

Com estas quantidades teremos para 2 pessoas:

  • 6 alhos-porós médios
  • 6 fatias de presunto cozido
  • 1 ovo
  • Farinha
  • Óleo para fritar
  • Sal

Como fazer rolinhos de alho-poró


alho-poró limpo
Alho-poró limpo.

1. A primeira coisa que devemos fazer é cortar a parte mais verde do alho-poró e as raízes. Depois lavamos bem com água e cortamos ao meio se forem muito grandes. O importante é que são todos mais ou menos na mesma medida.


Como cozinhar alho-poró
Cozinhar o alho-poró.

2. Em seguida colocamos água para esquentar em uma panela com uma pitada de sal e acrescente o alho-poró já limpo. Cozinhe por 25 minutos ou mais em fogo médio até que estejam completamente macios. Escorra e deixe esfriar antes de continuar.


Alho poró com presunto cozido
Rolinhos de alho-poró com presunto cozido prontos para serem revestidos.

3. Agora estendemos uma fatia de presunto cozido e colocamos um dos alhos por cima. Enrolamos tentando deixar bem apertado ou compacto e seguramos com palitos para não abrir. Fazemos isso com todo o alho-poró e deixamos pronto para fritar.


Rolinhos de alho poró
Rolinhos de alho-poró terminados em massa.

4. Numa frigideira colocamos bastante óleo para fritar e quando está quente juntamos os rolinhos de alho francês previamente passados farinha e ovo smoothie. Frite bem de todos os lados até dourar e retire sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.

5. Por fim, basta retirar os palitos de todos os rolinhos de alho-poró e servi-los como melhor nos convier. Pode ser como aperitivo ou como acompanhamento de outros pratos. O certo é que ficarão deliciosos.

Comentários e sugestões

Costumo servi-los acompanhados de um molho de iogurte ou um molho Roquefort, que sirvo em um recipiente separado, assim cada comensal pode colocar a quantidade desejada.


refeições espanholas fáceis

Receita em vídeo para fazer rolinhos de alho-poró

Como limpar bem o alho-poró?

Para limpar o alho-poró é necessário remova as primeiras camadas externasporque é onde a maior parte do solo se acumula.

A seguir, teremos que mergulhe-os em água fria e esfregue-os um contra o outro com as próprias mãos até ficarem limpos, depois escorrem bem e ficam perfeitos.

Receitas com alho-poró recomendado


Receita tradicional de porrusalda

porrusalda


Receita de Torta de Alho-poró

Torta de Alho-poró


Receita fácil de sopa de alho-poró e batata

Sopa de alho-poró e batata


Receita de risoto de alho-poró

risoto de alho-poró


Receita de Sopa Irlandesa

sopa irlandesa


Receita de creme de alho-poró com presunto crocante

Creme de alho-poró com crocante de presunto

Outras receitas de rolos para aperitivos ou entradas

Rolinhos de Presunto e Queijo, um sanduíche que não vai demorar muito para ficar pronto e os pequenos da casa vão enlouquecer!

Os rolinhos de atum com massa filo são feitos com o recheio das empanadas e com a massa dos rolinhos primavera, uma entrada para se deliciar!

Aproveite para preparar a sobrassada e os pãezinhos de mel, são feitos com pão de forma e depois assados, sem gordura e com um sabor incrível.

Sobre o autor

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Quase lá…

0