Rolinhos de berinjela com cream cheese

Links patrocinados

Começamos a preparar alguns simples hoje rolinhos de berinjela com cream cheese, uma receita muito fácil de fazer e que permitirá desfrutá-la em pouco tempo. Você pode até fazer com antecedência e servir quente na hora. É perfeito para acompanhar refeições ou como aperitivo em ocasiões especiais. Uma das vantagens é que é pouco calórico e podemos saboreá-lo a cada garfada sem pesar.

Links patrocinados

Rolinhos de berinjela com receita de cream cheese

informação da receita

  • Porções: 2 pessoas
  • Calorias por porção (kcal): 95
  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Tipo de cozinha: Internacional
  • Categoria: aperitivos

Ingredientes necessários

  • 1 berinjela
  • 100gr queijo creme
  • 1 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1 tomate grande
  • Azeite de oliva
  • Sal

Preparação

Pré-aqueça o forno a 185º Ccom o calor subindo e descendo, forramos uma assadeira com papel manteiga e reservamos.

Pegamos a berinjela e com uma faca ou de preferência um bandolim, vamos cortando em fatias no sentido do comprimento, com uma espessura fina de aproximadamente 2 cm.

Para evitar o amargor liberado pelas beringelas, nós os lavamos e temperamosdeixamos repousar 15 minutos e depois retiramos o sal com papel absorvente.

Transferimos para a bandeja, pincelamos com azeite e assamos por 15 minutos. Poderíamos fritá-los, mas assim absorveriam muita gordura. Em seguida, retiramos e deixamos esfriar por 5 minutos.

nós adicionamos uma tigela de queijo creme, pimenta moída e misture. Lave e corte o tomate em cubos pequenos e adicione-os à tigela, misture todos os ingredientes.

Pegamos uma fatia, temperamos um pouco e recheie com uma colher de queijo, enrolamos e fechamos com palito. Fazemos o mesmo com o restante das fatias e se quisermos fazer pedaços menores, cortamos a fatia ao meio. Servimos em uma tigela com um raminho de alecrim para dar sabor, uma delícia!


Vista de rolinhos de berinjela com cream cheese
Rolinhos de berinjela com cream cheese.

Sobre o autor

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Quase lá…

0