A batata é um ingrediente que podemos classificar como “humilde” mas que também é muito versátil, pois pode ser cozinhado de centenas de maneiras diferentes. É por excelência e de longe uma das guarnições mais utilizadas para acompanhar pratos de carne e peixe, bem como um ingrediente que ocupa lugar de destaque em guisados, saladas e outras preparações.
Desta vez, quero mostrar-lhe uma compilação de receitas com batatas, que venho publicando ao longo do tempo neste site e acho que são os mais procurados para fazer em casa. Espero que sejam do seu agrado!!
Receitas rápidas de batata
Batatas à moda da Riojana
Quando chegam as primeiras chuvas de outono, é um prazer poder comer uns deliciosos batatas à moda da Riojanaum tradicional prato de colher cuja preparação não pode variar muito, já que a batata e o chouriço são ingredientes que não podem faltar neste delicioso cozido.
batatas Hasselback
São batatas assadas tão originais chamados Hasselback, são o acompanhamento perfeito para carne, peixe ou até legumes grelhados. O que os torna tão especiais são os cortes que praticaremos antes de colocá-los no forno. Desta forma, a batata é assada uniformemente e todos os sabores penetram muito melhor.
batatas de mordomo
As batatas de mordomo eles são cozidos com leite e cebola. Podem ser servidos como um óptimo aperitivo ou acompanhando carnes e peixes. Uma boa opção para sair da monotonia das típicas batatas fritas ou cozidas.
batatas de luxo
Quem ainda não conhece o batatas de luxo? Essas batatas se tornaram populares graças à franquia do restaurante McDonald’s, sendo a opção perfeita para comer sozinho como aperitivo e com toda a família.
Batatas com molho moçárabe
São batatas com molho moçárabe Experimentei-os pela primeira vez em Sevilha, onde são populares em quase todos os bares e restaurantes da província. No preparo do molho são utilizados ingredientes como maionese, mostarda, mel, cebola e alho, além do tempero ocasional, deixando um molho muito saboroso e apetitoso.
batatas assadas no forno
Não poderiam faltar nesta compilação o tradicional batatas assadas no forno, os de uma vida, os que são assados com pele e tudo. Para mim um dos melhores acompanhamentos para todo o tipo de peixe, carne e ovos.
Batata com Alho e Limão
Usando o tipo de batata Cambray, você pode preparar batatas com alho e limão. Eles são perfeitos porque são pequenos e, o melhor de tudo, são super fáceis de fazer. Um sucesso para a hora do aperitivo!!
Batatas bravas
As batatas bravas São talvez a tapa mais consumida em bares e restaurantes de todo o país. É verdade que em algumas zonas o molho brava é feito com ingredientes diferentes, já que a receita tem variado e adaptado ao gosto de cada um.
pobres batatas
Não se deixe enganar pelo nome. As batatas para os pobres São realmente deliciosas, e se tivermos em conta que são necessários pouquíssimos ingredientes e que são muito fáceis de fazer, esta é possivelmente uma das melhores opções para saborear umas deliciosas batatas.
Batatas com aioli
Alioli é um molho muito popular na cozinha mediterrânica. A sua preparação é muito simples, basta fazer uma emulsão de azeite virgem extra e alguns dentes de alho, dando origem a um molho com características especiais ao nível do sabor, que combina na perfeição com batatas, arroz preto e Fideua.
Batata gratinada com molho de ovo e leite
Se você quer um ótimo acompanhamento de batata, estes batata gratinada eles são a escolha perfeita. Temperadas com especiarias e banhadas num molho de natas e ovos, estas batatas só faltam uma camada de queijo ralado e vão direto para o forno.
batata viúva
As batata viúva É um daqueles pratos da gastronomia castelhana que assim que o experimentas ficas apaixonado. Um prato de colher muito fácil de preparar e também muito econômico, tornando-o perfeito para qualquer dia da semana.
Outras receitas para fazer com batatas
E aqui chegamos com a compilação de hoje, se você não encontrou a receita de batata que procura, sugiro que dê uma olhada nos links que mostro abaixo:
- batata palha
- Poutine ou batata canadense
- Bratkartoffeln, batatas fritas alemãs
- espirais de batata
- purê de batata tradicional
- Batatas assadas recheadas com frango
- sorrisos de batata
- batatas para a importância
- Foster’s Hollywood Style Fries
- Batata à moda de Huancaina
