Um dos pratos preferidos dos mais pequenos da casa costumam ser almôndegas, hambúrgueres ou bifes russos, sejam eles de vitela ou de frango. Aproveitando que estamos a chegar ao final de Outubro e que se aproxima a festa mais divertida e aterradora do ano, temos de começar a pensar no que podemos fazer para animar a comida.
Vamos dar asas à criatividade e à improvisação, para fazer pratos divertidos e originais como estes ratinhos para o Halloween.
Faremos com uma base de carne picada, com a qual formaremos os corpinhos dos camundongos e depois os decoraremos com alguns temperos, daqueles que sempre temos na cozinha. Terminamos com alguns legumes, uma receita salgada especial para esta festa emocionante para crianças e não tão jovens. O que, você se atreve a preparar uma boa remessa desses simpáticos roedores?Com certeza não vai sobrar nenhum na mesa!!
Receita de ratos de Halloween
informação da receita
- rações: 8 pessoas
- Calorias por porção (kcal):197
- Tempo de preparação: 25 minutos
- tempo de descanso: 10 minutos
- tempo de cozimento: 40 minutos
- tempo total: 1 hora e 15 minutos
- tipo de cozinha: internacional
- Categoria: Carnes
Ingredientes necessários
- 1kg de carne de frango moída
- 2 dentes de alho
- 2 ovos
- 1 colher de pão ralado
- ½ copo de vinho branco
- ½ colher de chá de cominho moído
- ½ colher de chá de pimenta preta
- 2 colheres de salsa picada
- Farinha
- Azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes para decoração
- 1 cenoura
- grão de cravo
- Pimenta preta
- escolhas de coquetel
Preparação
Começamos colocando o carne picada em uma tigela grande junto com o ovosmeio copo de veioele salsinha picado, o dentes de alho previamente descascados e cortados em pedaços pequenos, misture com um garfo ou colher grande.
Agora adicionamos o cominhoele pão raladoUm pouco de Pimenta moída e a sal. Retiramos tudo bem e continuamos amassando com as próprias mãos untadas, até que todos os ingredientes estejam totalmente integrados e formemos uma massa uniforme.
com esta massa vamos fazendo as bolas alongados e gordinhos e uma vez que os temos, os passamos pelo farinha que teremos preparado em um prato. Enfarinhe-os bem de todos os lados. Deixamos descansar por 10 minutos.
colocamos abundante azeite de oliva Aqueça uma frigideira em fogo médio e quando estiver bem quente, acrescente as almôndegas e frite-as, para que fiquem bem seladas por fora e cozidas por dentro. Escorra-os em um prato com papel absorvente, para retirar o excesso de óleo.
Nós cortamos o cenoura em rodelas finas e pregamos dois a dois, em cada almôndega decorando como se fossem as orelhas, tiramos os temperos de unha e colocamos no nariz e no Pimenta, como olhos. Acabamos furando palitos de coquetel como rabo. Atraente e pronto para decorar nossa divertida mesa!
Com o que acompanhar uns ratinhos de Halloween
Esta receita é mesmo especial para acompanhar com batatas fritas, as Batatas Palha vão servir de cama, para colocar os nossos ratinhos de carne.
Um bom molho de tomate nos ajudará a decorar e ao mesmo tempo temperar nosso prato. Se te atreveres a preparar uns deliciosos Tomates Recheados com Ovos Assados, serão perfeitos para completar a mesa, é tudo uma questão de saber a fome dos nossos pequeninos e o mais importante, saber que é uma refeição muito saudável.
Entre as entradas salgadas mais temáticas e simples para esta celebração, recomendo as Vassouras de Bruxas para o Halloween, com as quais podes exibir-te aos teus convidados, com apenas três ingredientes.
Sandes de frango para o Halloween, uma receita super fácil com a qual irá surpreender todos os comensais.
E claro!, as míticas Salsichas de Múmia para o Halloween, uma das receitas mais populares e tenras, mas não terríveis!, para partilhar.
