disfarce
Já sabemos que uma quiche nos oferece muitas possibilidades em termos de preparação. E é que podemos fazê-los com uma infinidade de misturas diferentes.
Desta vez quero partilhar uma quiche de presunto e espinafres. Uma combinação que vai surpreender todos os seus convidados.
Receita de Quiche de Presunto e Espinafre
Ingredientes para 4 pessoas
- 1 folha de massa folhada
- 360 gr de espinafres congelados
- 150 gr de cubos de presunto serrano
- 200 ml de creme de cozinha
- 120 gr de queijo ralado
- 3 ovos
- Noz-moscada
- Pimenta
- Sal
Como fazer uma quiche de presunto e espinafre
- Começamos ligando o forno e pré-aquecendo a 180º C. Agora descongelamos os espinafres em uma panela com água e uma pitada de sal. Escorra bem o espinafre depois de descongelado e reserve.
- Numa tigela, bata os ovos e junte as natas, uma pitada de noz-moscada, os cubos de fiambre, os espinafres e 2/3 do queijo ralado. Tempere a gosto, lembrando que o presunto serrano pode adicionar um pouco de sal. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem perfeitamente.
- Então vamos usar uma forma de quiche com fundo removível. Cortaremos a folha de massa folhada com a mesma medida da forma e a colocaremos como base da quiche. Pique com um garfo em várias zonas da massa folhada.
- Depois juntamos e distribuímos bem toda a mistura que preparamos. Polvilhe o queijo ralado restante por cima e leve ao forno já quente. Assamos por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e sirva diretamente à mesa.