pizza suprema

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Desta vez, quero mostrar-lhe como fazer um autêntica pizza supremaSim, aquele que tem calabresa, bacon, pimentão verde e azeitonas pretas entre seus ingredientes. É uma pizza que está ficando “na moda” na maioria das pizzarias e que podemos fazer facilmente a qualquer hora.

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Não sei a tua, mas cá em casa não passa uma semana sem um dia especial de pizzas caseiras, que geralmente cai ao fim-de-semana, até porque aos sábados à noite não me apetece passar muito tempo em a cozinha preparando o jantar.

A verdade é que já preparei uma grande variedade de pizzas, entre as quais está a famosa pizza Margherita, a pizza de quatro queijos que meu marido adora, ou a pizza de churrasco que acho que todo mundo gosta (com exceção dos vegetarianos e veganos é claro ).

Agora posso incluir essa pizza suprema nessa lista, pois posso dizer que gostamos muito, até os pequeninos da casa. Seu preparo é muito simples, principalmente se comprarmos a base para fazer direto no supermercado, como neste caso.

Receita de Pizza Suprema Italiana

informação da receita

  • Quantia: 1 pizza média
  • Calorias por porção (kcal):223
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • tempo de cozimento: 15 minutos
  • tempo total: 20 minutos
  • tipo de cozinha: italiano
  • Categoria: Pizza

Ingredientes necessários

  • 1 base de pizza média
  • 8 fatias finas de pepperoni
  • 3 fatias finas de bacon
  • ¼ cebola
  • ¼ pimentão verde
  • 3 tomates cereja
  • 1 punhado de azeitonas pretas sem caroço
  • molho de tomate frito
  • queijo mussarela ralado
  • um pouco de óleo

Desta vez usei uma base de pizza fresca comprada no supermercado, mas se tiver mais tempo prefiro fazer em casa seguindo os passos desta receita: Como preparar massa de pizza.

O mesmo vale para o molho de tomate, você encontra um bem rico e fácil de fazer neste link: Molho de tomate italiano.

Preparação

Começamos por pré-aquecer o nosso forno a uma temperatura de 180º C. com calor por cima e por baixo. Continuamos descascando e cortando o pedaço de cebola em finas tiras de juliana. Nós lavamos e corte o pedaço de pimenta verde também em tiras finas. Corte as azeitonas pretas em rodelas finas e faça o mesmo com os tomates cereja.

Estendemos a base da pizza num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com um pouco de azeite. Eu uso bandejas redondas especiais com furos embaixo e a verdade é que as pizzas ficam muito bem feitas. Abaixo está um link se você estiver interessado.

A seguir, espalhamos toda a base com tomate frito a gosto e colocamos uma camada de queijo muçarela ralado.

Distribuímos as rodelas de calabresa, a cebola fatiada, as azeitonas pretas, os tomates cereja e as tiras de pimentão verde. Fazemos o mesmo com as rodelas de bacon, que teremos cortado em pedacinhos.

Com o forno já na temperatura indicada, Introduzimos a pizza a meia altura e assamos por 12 a 15 minutosdependendo se gostamos mais ou menos feito.

Tiramos a pizza suprema do forno quando está pronta e já podemos servi-la à mesa para desfrutá-la no momento. Bom proveito.


Apresentação da Pizza Suprema
Pizza suprema.

Com o que acompanhar uma pizza

Uma pizza não precisa de nada além dos ingredientes que colocamos para prepará-la, sim, a única coisa que deve ser servida com ela é uma bebida bem fresca, como uma cerveja ou seu refrigerante preferido.

E se vai comê-lo enquanto vê um jogo de futebol ou um bom filme, o melhor é complementá-lo com alguns aperitivos, como umas azeitonas temperadas ou outro tipo de picles e umas batatas fritas acompanhadas dos seus molhos preferidos.

Utensílios recomendados para esta receita

Como já contei, uso bandejas especiais para fazer pizza no forno. Possuem alguns furos na base que permitem que sejam bem feitos por baixo.

Abaixo mostro os que mais gosto e que estão me dando bons resultados.

2 bandejas redondas de 32 cm de diâmetro

2.700 Opiniões

2 bandejas redondas de 32 cm de diâmetro

  • Pack: conjunto de 2 tabuleiros de forno para preparar deliciosas pizzas redondas; me sinto na italia
  • Funcionais: bandejas com fundo perfurado para pizzas mais crocantes; adequado até uma temperatura de 250 ºc
  • Antiaderente: placa de pizza com revestimento antiaderente para facilitar a remoção da pizza

Os preços dos produtos publicados foram atualizados em 05/04/2023.

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Quase lá…

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