Se você gosta deles tanto quanto eu Pepino em conservahoje eu mostro a você o receita mais simples para que você possa fazê-los em casa sem complicações. A sua preparação é muito rápida, basta colocar os pepinos num tacho juntamente com uma mistura de vinagre, água e sal. Depois de descansar por cerca de 20 dias, você tem picles muito mais ricos em vinagre do que os do supermercado.
Estes pepinos em conserva são óptimos para incorporar nos nossos hambúrgueres, saladas ou mesmo sandes, mas também podem ser consumidos puros se os servirmos como aperitivos na hora de preparar uma “picadinha” ou lanche em família.
Receita de pepino em conserva
informação da receita
- Quantia: 1 barco
- Calorias por porção (kcal):16
- Tempo de preparação: 10 minutos
- tempo de descanso: 20 dias
- tempo total: 20 dias e 10 minutos
- tipo de cozinha: internacional
- Categoria: Conservas
Ingredientes necessários
- 250 gr de pepino
- 125ml de vinagre
- 1 colher de sopa de sal
- Água
Preparação
Despeje o vinagre em um copo junto com o sal e mexa bem até dissolver. Lavamos os pepinos e colocar em uma jarra Tentando deixar o menor espaço possível.
Despeje a mistura de vinagre e sal na jarra. Em seguida, despejamos a água necessária até encher até o topo e isso os pepinos estão completamente cobertos.
Fechamos o pote hermeticamente e agitamos um pouco para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
Colocamos os pepinos no geladeira por 20-25 dias e estarão prontos para consumir. Assim tão fácil.
Comentários e sugestões
É importante respeitar as quantidades de vinagre e sal, então se for usar um pote maior e mais quantidade de pepinos em conserva, siga a mesma proporção de quantidades.
