Pão sem forno feito na frigideira

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Preparação: 15 minutos
cozinhou: 10 minutos
pronto em: 25 minutos

Quem disse que você não pode fazer um pão rápido sem forno? Pois bem, aqui trago a receita que o comprova, é rápida, muito simples e o melhor, não precisa de ligar o forno, porque o pão fica maravilhosamente feito na frigideira.

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Esta é uma forma interessante de fazer pão sem forno, pois com ele também evitaremos esperar que a massa cresça, economizando muito tempo no preparo da receita. Esta forma de fazer pão é perfeita para servir à mesa porções individuais de pão acabado de cozer, uma vez que o tempo necessário para o fazer é relativamente curto.

Receita de Pão de Frigideira

Ingredientes para fazer pão caseiro sem forno

Com essas quantidades teremos para 8 pãezinhos:

  • 300 gr de farinha de trigo comum
  • 225 gr de iogurte natural
  • 15 gramas de açúcar
  • 8 gr de fermento químico
  • ½ colher de chá de sal

Como fazer pão sem forno com iogurte

  1. Nós colocamos o farinha em uma tigela grande junto com açúcaro fermento químico e a sal.
  2. Misture um pouco e acrescente o iogurte natural. Continuamos misturando com uma paleta de cozinha até que todos os ingredientes estejam perfeitamente integrados.
  3. Quando a mistura fica difícil de trabalhar, misturamos com as próprias mãos até formar uma massa homogênea. A massa tem que ficar um pouco pegajosa, então você deve evitar adicionar mais farinha.
  4. Polvilhe um pouco de farinha na superfície de trabalho e vire a massa sobre ela.
  5. Achate a massa, dando-lhe uma forma circular e estendendo-a até ficar com aproximadamente um dedo de espessura.
  6. Dividimos a massa em 8 porções mais ou menos iguais, embora se quiser que os rolinhos fiquem um pouco maiores pode dividir em 6 partes.
  7. Forme uma bola com cada porção de massa e, em seguida, sobre uma superfície enfarinhada, abra cada bola com o rolo da massa, formando discos redondos de aproximadamente 1 cm de espessura.
  8. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque os pães em lotes. Cozinhe por alguns minutos de cada lado ou até dourar dos dois lados.
  9. Retiramos quando estão prontos e os deixamos embrulhados em um pano de cozinha limpo para mantê-los aquecidos.
  10. Quando tivermos todos, só teremos que recheá-los com o que mais gostamos, tanto pode ser doce como salgado, ou até ficam muito saborosos se decidir comê-los sozinhos. Bom proveito!!

Pão caseiro sem forno.
Pão rápido feito na frigideira passo a passo.

Como usar este tipo de pão

Obviamente com este pão vamos acompanhar os nossos pratos de carne e peixe, principalmente se tiverem molho para molhar, mas também podemos utilizá-lo de outras formas.

Uma delas, que agrada os pequenos da casa, é para lanches. Corte o pão ao meio e recheie com algumas fatias de presunto cozido e outras de queijo, você terá o sanduíche perfeito para a hora do lanche.

Outra forma que eu pessoalmente adoro é abrir o pão ao meio, torrar um pouco na torradeira e, finalmente, barre com um pouco de manteiga e geléia. Uma ótima opção para servir no café da manhã junto com o café infantil com leite ou ColaCaco.

processo de congelamento de pão

Praticamente todos os tipos de pão podem ser congeladospor isso, se prepararmos uma boa remessa, temos sempre a possibilidade de guardar o pão que sobrou e utilizá-lo noutra ocasião.

Para congelar o pão é necessário que ele já esteja feito, ou seja, que sigamos todos os passos até terminar a receita.

Depois de fazer o pão e sair do forno, Deixe esfriar sobre uma grade à temperatura ambiente por alguns minutos, até vermos que não está mais quente.

Para mantenha o pão no congeladorr, você deve colocá-lo em uma bandeja e cobrir com filme plástico. Se você tiver muito pão, outra opção é tirar uma das gavetas do freezer, cobri-la com um saco plástico limpo, colocar todos os pães em uma pilha para economizar espaço e, por fim, cobri-los com outro saco plástico para que eles estão completamente cobertos.

Finalmente, para descongele o pão basta retirar as porções de que necessitamos e deixá-las à temperatura ambiente até ficarem tenras. Para agilizar esse procedimento, podemos utilizar também o micro-ondas com função de degelo.


refeições espanholas fáceis

Outras receitas de pão que recomendo

Estes pãezinhos que hoje preparamos também são perfeitos para rechear e servir como pequenas sandes, mas para o efeito recomendo os pãezinhos caseiros, pois são muito mais tenros e fofinhos.

Se o que você procura é um pão para seus hambúrgueres, o mais indicado é o pão rústico especial para hambúrgueres, pães redondos com miolo macio e crosta consistente que aguentam tudo o que você coloca, evitando que se desfaça.

E por fim temos o pão árabe popularmente conhecido como pão pita, que você pode rechear com legumes, carne de frango e acompanhar com o molho que mais gostar. Um espetáculo para o nosso paladar!!

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Quase lá…

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