Palitos de abobrinha com bacon

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Nesta receita vamos transformar as abobrinhas que temos na geladeira em petiscos muito apetitosos, e estes são palitos de abobrinha com bacon Eles são realmente deliciosos. O melhor de tudo é que em poucos minutos os teremos prontos para servir e degustar.

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Uma das coisas que mais gosto nesta receita é que, para além da sua simplicidade, também a pode usar como aperitivo, entrada ou mesmo como acompanhamento perfeito para outros pratos. É tão versátil que com certeza você irá aproveitá-lo em mais de uma ocasião.

Receita de Palitos de abobrinha com bacon

informação da receita

  • rações: 2 pessoas
  • Calorias por porção (kcal):310
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • tempo de cozimento: 15 minutos
  • tempo total: 30 minutos
  • tipo de cozinha: internacional
  • Categoria: Vegetais

Ingredientes necessários

  • 2 abobrinhas
  • bacon fatiado
  • 1 colher de chá de sal
  • Azeite de oliva

Preparação

Ligamos o forno e pré-aquecemos a uma temperatura de 200º C com calor em cima e em baixo, desta forma teremos pronto mais tarde. À medida que o forno aquece, lave bem a abobrinhacortamos ao meio e depois a cada metade, cortamos formando palitos ao longo de aproximadamente 2 cm de espessura.

Tempere os palitos de abobrinha e deixe escorrer em uma peneira por cerca de 10 minutos, para que soltem parte da água. A seguir vamos enxugá-los com papel absorvente e untá-los levemente com um pouco de azeite.

Envolvemos cada palito com fatias de bacon, a quantidade vai depender do tamanho delas, o importante é que cada palito de abobrinha fique o mais coberto possível. Forre um tabuleiro próprio para o forno com papel vegetal e coloque as bengalas por cima de forma a que fiquem separadas umas das outras.

Com o forno já à temperatura indicada, introduzimos o tabuleiro e asse por 15 a 20 minutos ou até vermos que a abobrinha está macia. Nos últimos minutos, ligamos a grelha para que o bacon toste um pouco e adquira uma textura crocante.

Agora está tudo pronto para retirar o tabuleiro do forno e servir este delicioso petisco à mesa. Bom proveito!!


Vista de palitos de abobrinha com bacon
Palitos de abobrinha com bacon.

Truques para palitos de abobrinha perfeitos com bacon

Para fazer esses palitos ou canas eu recomendo que você use abobrinha fresca, não deixe na geladeira por mais de 5 dias, pois eles perdem propriedades e depois quando assados ​​ficarão bem mais secos.

Na hora de cortá-los, descarte a parte das sementes com o auxílio de uma faca e não exagere na hora de untá-los com o óleo, pois a polpa vai amolecer bastante no forno.

Com o que acompanhar esses palitos de abobrinha

Estes palitos de abobrinha com bacon são de textura macia, a crocância do bacon é o que dá um sabor especial à abobrinha. Quando assados ​​sem massa, podemos servi-los acompanhados de uma pasta de queijo e nozes, que os deixará mais suculentos.

Podemos prepará-los para acompanhar tanto carne como peixe, além de fritar umas deliciosas batatas que serão um acompanhamento perfeito para degustar.

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