Nesta receita vamos transformar as abobrinhas que temos na geladeira em petiscos muito apetitosos, e estes são palitos de abobrinha com bacon Eles são realmente deliciosos. O melhor de tudo é que em poucos minutos os teremos prontos para servir e degustar.
Uma das coisas que mais gosto nesta receita é que, para além da sua simplicidade, também a pode usar como aperitivo, entrada ou mesmo como acompanhamento perfeito para outros pratos. É tão versátil que com certeza você irá aproveitá-lo em mais de uma ocasião.
Receita de Palitos de abobrinha com bacon
informação da receita
- rações: 2 pessoas
- Calorias por porção (kcal):310
- Tempo de preparação: 15 minutos
- tempo de cozimento: 15 minutos
- tempo total: 30 minutos
- tipo de cozinha: internacional
- Categoria: Vegetais
Ingredientes necessários
- 2 abobrinhas
- bacon fatiado
- 1 colher de chá de sal
- Azeite de oliva
Preparação
Ligamos o forno e pré-aquecemos a uma temperatura de 200º C com calor em cima e em baixo, desta forma teremos pronto mais tarde. À medida que o forno aquece, lave bem a abobrinhacortamos ao meio e depois a cada metade, cortamos formando palitos ao longo de aproximadamente 2 cm de espessura.
Tempere os palitos de abobrinha e deixe escorrer em uma peneira por cerca de 10 minutos, para que soltem parte da água. A seguir vamos enxugá-los com papel absorvente e untá-los levemente com um pouco de azeite.
Envolvemos cada palito com fatias de bacon, a quantidade vai depender do tamanho delas, o importante é que cada palito de abobrinha fique o mais coberto possível. Forre um tabuleiro próprio para o forno com papel vegetal e coloque as bengalas por cima de forma a que fiquem separadas umas das outras.
Com o forno já à temperatura indicada, introduzimos o tabuleiro e asse por 15 a 20 minutos ou até vermos que a abobrinha está macia. Nos últimos minutos, ligamos a grelha para que o bacon toste um pouco e adquira uma textura crocante.
Agora está tudo pronto para retirar o tabuleiro do forno e servir este delicioso petisco à mesa. Bom proveito!!
Truques para palitos de abobrinha perfeitos com bacon
Para fazer esses palitos ou canas eu recomendo que você use abobrinha fresca, não deixe na geladeira por mais de 5 dias, pois eles perdem propriedades e depois quando assados ficarão bem mais secos.
Na hora de cortá-los, descarte a parte das sementes com o auxílio de uma faca e não exagere na hora de untá-los com o óleo, pois a polpa vai amolecer bastante no forno.
Com o que acompanhar esses palitos de abobrinha
Estes palitos de abobrinha com bacon são de textura macia, a crocância do bacon é o que dá um sabor especial à abobrinha. Quando assados sem massa, podemos servi-los acompanhados de uma pasta de queijo e nozes, que os deixará mais suculentos.
Podemos prepará-los para acompanhar tanto carne como peixe, além de fritar umas deliciosas batatas que serão um acompanhamento perfeito para degustar.
