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Preparamos uma deliciosa omelete de lentilhas, um prato saudável e muito nutritivo. Confira você mesmo fazendo esta receita fácil e aprenda a comer lentilhas de uma forma inusitada, mas muito boa.
Receita de omelete de lentilha
Ingredientes para 2 pessoas
- 1 copo de lentilhas
- 4 ovos
- 1 cebola
- ½ pimenta verde
- 1 abobrinha
- 1 colher de chá de azeite
- 1 pitada de sal
Como fazer omelete de lentilha
- Começamos por cozer as lentilhas, colocamos uma caçarola com dois copos de água e uma pitada de sal, levamos ao lume cerca de 15 minutos, até as vermos tenras.
- Descasque e corte as cebolas em pedaços pequenos, coloque a frigideira com um fio de azeite e frite. Descasque a abobrinha e a meia pimenta, corte em cubos pequenos e acrescente junto com a cebola, cerca de 12 minutos e retire.
- Em uma tigela, bata os ovos, adicione as lentilhas e os legumes, tempere e prepare a panela novamente para adicionar a mistura, deixe a tortilha endurecer e vire, deixe dourar um pouco e podemos servir, uma omelete muito boa e saudável.