Está omelete de abobrinha com atum Fica uma delícia e o melhor de tudo, teremos pronto para servir à mesa em poucos minutos. Uma opção saudável perfeita para um jantar leve, principalmente naqueles dias em que não queremos complicar muito na cozinha.
A verdade é que a grande maioria das receitas de tortilhas caseiras são muito fáceis de fazer, mas esta receita de atum e abobrinha que vamos preparar hoje é tão simples que da próxima vez que você quiser fazer não precisará ler o manual novamente.receita.
Receita de omelete de atum com abobrinha
Ingredientes para omelete de abobrinha com atum
Com estas quantidades teremos para 4-6 pessoas:
- 6 ovos
- 1 abobrinha
- 2 latas de atum
- 2 dentes de alho
- Pimenta preta da terra
- Azeite de oliva
- Sal
Como fazer omelete de atum com abobrinha
- Lave a abobrinha e corte ao meio com o passar. Em seguida, cortamos os dois pedaços em fatias finas com cerca de meio centímetro de espessura.
- Em um recipiente grande coloque os ovos e adicione um pouco de sal. A seguir batemos os ovos até criar uma mistura uniforme.
- Em uma frigideira colocamos aqueça um par de colheres de sopa de azeite em fogo médio-alto.
- Adicione os dentes de alho previamente descascados e esmagados.
- Frite os dentes de alho até dourar dos dois lados. Faremos isso para que o azeite absorva todo o seu sabor.
- Retire os dois dentes de alho e depois adicione a abobrinha na panela corte que reservamos.
- Com a ajuda de uma paleta de cozinha, vamos mexendo a abobrinha de vez em quando até ficar mais ou menos macia.
- Adicione uma pitada de sal e um pouco de pimenta, mexa um pouco e retire do fogo.
- nós derrubamos a abobrinha frita no recipiente com os ovos batidos e adicionamos el atum previamente escorrido e triturado.
- Retiramos tudo bem até que os ingredientes estejam totalmente integrados.
- nós colocamos para aqueça uma frigideira de 20 cm em fogo médio de diâmetro com uma colher de sopa de azeite.
- Quando o óleo estiver quente, adicione a mistura de ovos abobrinha e atum.
- Com a paleta da cozinha distribuímos bem o atum e a abobrinha pela frigideira e cozinhamos até ver que as bordas já estão coalhadas.
- Com a ajuda de uma tampa vamos virar e colocar a nossa tortilha de volta na panela.
- Agite a panela com movimentos rotativos para que a tortilha fique perfeita e as bordas fiquem perfeitas.
- Nós cozinhamos por alguns minutos mais até deixar a tortilla a nosso gosto. Bom proveito!!
Outras receitas de tortilhas que recomendo
No que diz respeito às tortillas, quase posso dizer que gosto de todas, mas se tiver crianças em casa, recomendo a omelete de batata recheada com fiambre e queijo, que com certeza se tornará uma das suas preferidas.
Por outro lado, temos a tortilha de batata e atum, cujo procedimento é tão simples como a tortilha de batata à espanhola mas com a adição de atum escorrido, outra boa opção se quiser ter um pouco de variedade para fazer em qualquer dia da semana .
E dentro das tortillas saudáveis, posso recomendar a tortilha de espinafre, uma receita que precisa de poucos ingredientes e entre os quais está o queijo, o que faz com que esta tortilla saia com um toque muito especial.
