Nuggets de frango

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Preparação: 15 minutos
cozinhou: 10 minutos
pronto em: 25 minutos

O Nuggets de frango Aqui em casa todos gostam, principalmente os mais pequenos. Este tipo de prato pode ser encontrado em qualquer um dos restaurantes de fast food mais populares do mundo.

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Então, desta vez, vou mostrar uma receita totalmente caseira para preparar uns nuggets deliciosos e muito mais saudáveis ​​do que os comerciais. Seguindo alguns passos simples, você pode ter isso pronto em poucos minutos. lanche gostoso e barato e muito fácil de fazer.

Receita caseira de nuggets de frango

Ingredientes necessários

Com estas quantidades teremos para 25 pepitas:

  • 450gr de peito de frango
  • 130 gr de pão ralado
  • 1 ovo
  • 200 ml de leite
  • Pimenta preta da terra
  • Sal

Ingredientes para empanar os nuggets

  • 2 ovos batidos
  • Pão ralado
  • Óleo para fritar

Como fazer nuggets de frango crocantes

  1. Primeiro temos que cortar o peitos de frango em pedaços e processe-os no processador de alimentos. Se você não tiver um picador, terá que pedir para ser picado no açougue.
  2. Em uma tigela vamos misturar a carne já picada com o ovoUm pouco de Pimenta preta da terra e outro de sal.
  3. A seguir, incorporamos o pão ralado e a leite. Misture até obter uma mistura homogênea e deixe descansar por 5 minutos.
  4. Agora vamos formar os nuggets com as mãos, pegando pequenas porções da mistura e dando-lhes o formato de medalhão ou mini hambúrguer tão característico dos nuggets.
  5. Passe os nuggets na farinha de rosca, depois no ovo batido e novamente na farinha de rosca até terminar toda a mistura. No meu caso saíram 25 unidades, mas isso vai depender do tamanho, que não deve ser muito grande para que na hora de fritar não fiquem crus por dentro.
  6. Em uma frigideira, aqueça em fogo médio-alto óleo para fritar e quando esquentar, vamos fritar os nuggets de frango em fornadas até dourar dos dois lados.
  7. Retiramos em papel absorvente conforme são feitas para retirar o excesso de óleo.
  8. Quando temos todos os nuggets prontos, colocamos no prato e servimos diretamente para comê-los quentes acompanhados de nossos molhos favoritos. Bom proveito!!

Nuggets de frango.
Nuggets de frango caseiro passo a passo.

Comentários e sugestões

É muito importante que não aqueçamos o azeite a uma temperatura muito elevada, porque assim as pepitas cozinham muito depressa por fora e ficam cruas por dentro.

Da mesma forma, recomenda-se fritar nuggets de frango em lotes, assim evitaremos que o óleo perca muito temperatura e eles ficarão bem menos oleosos.

Para congelar as pepitas, basta colocá-los em uma bandeja antes de fritar e colocá-los no freezer por algumas horas. Quando eles estão congelados, você os coloca em um saco especial para alimentos e os mantém congelados até fritar.

Outra opção é fazer nuggets de frango assado em vez de fritá-los. Para tal, basta colocá-los num tabuleiro próprio para o forno forrado com papel vegetal, e com o forno pré-aquecido a 220º C, inserir o tabuleiro e esperar que fiquem dourados.

A forma de apresentar os nuggets À mesa é sobre uma base de folhas de alface e o molho que mais gosta, com certeza quando nos apercebermos os nuggets já terão “voado” do prato.

Molhos recomendados para acompanhar nuggets de frango

Existem muitos molhos caseiros que podemos fazer para servir com nossos nuggets de frango caseiros, embora não seja essencial, gosto de complementá-los assim para transformá-los em um aperitivo de dez.

Entre os que recomendo está o molho de queijo especial para nachos, sim leu bem, “para nachos”. Experimentei este molho com os nuggets e descobri que ficam super deliciosos com ele!!

Outro que costumo usar muito é o molho de ketchup caseiro, cujo sabor é bem mais rico que o industrial vendido em supermercados e claro, muito mais saudável.

E não podia faltar um molho picante para servir com uns nuggets de frango, o molho brava caseiro é uma boa opção, sim, tem que gostar muito de picante porque arde sem dó.


refeições espanholas fáceis

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Quase lá…

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