O molho rosa que vamos preparar nesta ocasião é o acompanhamento ideal para alguns mariscos como camarões e gambas, entre outros, embora também possa servir para temperar saladas ou mesmo acompanhar alguns pratos de peixe.
A receita caseira molho rosé também conhecido como Molho para coquetel qualquer molho rosa É muito fácil, basta misturar os ingredientes que indico mais tarde, e teremos pronto para usar. No meu caso usei maionese caseira para fazer esse molho popular, mas você também pode usar aquela que costuma comprar no supermercado.
informação da receita
- Quantia: 250ml
- Calorias por porção (kcal): 125
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Tipo de cozinha: Inglês
- Categoria: molhos
Ingredientes para o molho rosa
- 200 gramas de maionese
- 60gr de ketchup
- 30 ml de suco de laranja
- 1 colher de sopa de aguardente
- molho Worcestershire
- Tabasco (opcional)
- Sal
Como preparar o molho rosa
Coloque a maionese em uma tigela ou recipiente, acrescente o ketchup, algumas gotas de Tabasco a gosto e algumas gotas de molho Worcestershire. Misturamos tudo bem com a ajuda de algumas varetas de cozinha até estes ingredientes estarem bem integrados.
Despeje o suco de laranja e um pouco de conhaque ou conhaque. Misturamos novamente e retificamos o ponto de sal se necessário. Agora temos nosso molho rosa caseiro pronto para usar como melhor nos convier.
Vídeo da receita
Resumo da receita fácil
- Misture a maionese com o ketchup em um recipiente, algumas gotas de Tabasco e algumas gotas de molho Worcestershire.
- Adicione o suco de laranja, um pouco de conhaque e misture novamente.
- Rectifique o ponto de sal.
