Hoje quero compartilhar a receita autêntica do molho de iogurte, aquele típico molho com que costumam ser temperadas as famosas espetadas. Um molho que também nos serve perfeitamente para complementar nossas deliciosas saladas e deixá-las muito mais saborosas.
Na verdade, este delicioso molho não tem segredo, e em poucos minutos o teremos pronto para degustar. Basicamente trata-se de misturar todos os ingredientes que vos mostro abaixo num recipiente sem ter que fazer mais nada.
informação da receita
- Porções: 4 pessoas
- Calorias por porção (kcal): 260
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Tipo de cozinha: grego
- Categoria: molhos
Ingredientes necessários
- 140 g de iogurte grego
- 140 gramas de maionese
- 1 colher de chá de caril
- 1 colher de chá de cominho
- ½ colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de salsa picada
- 1 dente de alho
- ½ colher de chá de sal
Como fazer um molho de iogurte
Começamos por descascar e picar o dente de alho o mais pequeno possível. Agora misturamos o iogurte e a maionese em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
A seguir adicionamos o restante dos ingredientes e continuamos misturando até que estejam bem integrados. Já temos nosso molho de iogurte pronto.
Comentários e sugestões
Agora você pode preparar uma deliciosa salada e acompanhar com este delicioso molho, ou se preferir pode fazer falafel caseiro e cada comensal pode servir a quantidade de molho que quiser.
E se quiser um bom conselho, tem que experimentar este molho de iogurte como acompanhamento de sandes ou sandes de carnecomo o típico Philly Cheesesteak Sandwich, em que apenas teríamos de substituir a maionese por este outro molho.
Outros molhos que são deliciosos
- molho de pimenta
- molho rancho
- molho roquefort
- molho pesto caseiro
- Molho rosé
Resumo da receita fácil
- Pique o dente de alho.
- Misture o iogurte e a maionese.
- Adicione o alho e o restante dos ingredientes.
- Misture até obter um molho homogêneo.
