Hoje preparamos para quem gosta de bolos em mini porções mas igualmente saborosos, alguns mini tortas de maçã. Daqueles que pega um e tem que voltar para pegar outro, o que acontece com você também?Bem, é disso que se trata.
Esta é uma receita muito fácil de fazer, depois de preparar a massa, basta fazer as porções com a ajuda de um cortador de bolachas e na forma, verá que o seu interior fica bem esponjoso. Deixo-vos com os passos para apreciá-los em menos de uma hora.
Receita de mini tortas de maçã
informação da receita
- Porções: 4 pessoas
- Calorias por porção (kcal): 237
- Tempo de preparação: 25 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo total: 40 minutos
- Tipo de cozinha: Internacional
- Categoria: Sobremesa
Ingredientes necessários
- 450gr de farinha de trigo
- 1 maçã
- 200 gr de iogurte natural cremoso
- 1 ovo
- 1 colher de chá de canela
- passas sultana sem osso
- 3 colheres de sopa de açúcar ou 9 gr de stevia em pó
- 4 colheres de óleo vegetal
- 1 raspa de um limão
- 10 gr de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Preparação
Começamos colocando em uma tigela um ovoadicionamos o açúcar e o sabor de um limão e misturamos tudo com algumas varetas, até ficar com um tom esbranquiçado. Agora incorporamos o óleo e continuamos misturando. nós derramamos o iogurte à mistura e mexa novamente.
Depois de peneirar o farinha junto com levedura e a sal, Adicione tudo de uma vez na tigela e misture tudo.
nós descascamos um maçã e rale, juntando ao conjunto de ingredientes. Nós incorporamos alguns passas de uva a gosto e o canela, com as mãos trabalhamos a massa até vermos que está manejável. Também podemos usar um misturador.
Em uma superfície lisa e enfarinhada, estendemos a massa, deixando-a com espessura de meio centímetro. Pegamos um cortador de biscoitos, pode ser quadrado ou circular e cortamos a massa. Quando todos cortamos, as partes em excesso, amassamos novamente e estendemos e cortamos novamente para aproveitar ao máximo.
nós aquecemos óleo Abundante em uma frigideira ou caçarola, quando estiver bem quente, abaixe um pouco a temperatura e frite várias dessas porções, de forma que fiquem douradas dos dois lados e retire-as para um prato com papel absorvente.
Repetimos até terminarmos todos, servimos estes mini bolos com um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, uma mordida deliciosa!
Comentários e sugestões
Esta receita também pode ser feita no forno, se quiser evitar comer gordura, pré-aqueça o forno a 180º C, com calor em cima e em baixo e leve ao forno durante 20 minutos, vão crescer e sair também dourados e muito bons.
No final polvilhe da mesma forma o açúcar de confeiteiro e está pronto para beber!.
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Espero que tenham gostado destas apetitosas propostas, experimentem e digam-nos!
