maçãs assadas com granola

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Assar maçãs é um dos costumes mais comuns na gastronomia de muitos países, como a Espanha. É sem dúvida uma das propostas mais saudáveis ​​e nutritivas que se podem fazer na hora de preparar uma sobremesa rápida e apetitosa. Como as maçãs são assadas, podemos utilizá-las para preparar diversas receitas como molhos ou para acompanhar nossas carnes, já que sua suculência torna esses pratos mais saborosos.

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A proposta de hoje é para alguns maçãs assadas com granola, pode-se dizer que são perfeitas para o café da manhã, é importante escolher maçãs frescas e que não sejam muito velhas para que absorvam todo o suco possível e não sequem ao assar. É melhor decidir pela variedade de “Reineta ou Golden”, pois eles nos ajudarão a tornar sua consistência mais firme e não acabar desmoronando.

Com esta receita, com certeza começaremos o dia com muita energia e, além disso, essas maçãs nos fornecerão a fibra necessária para o processo digestivo.

Maçãs assadas com receita de granola

informação da receita

  • Porções: 4 unidades
  • Calorias por porção (kcal): 126
  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Tipo de cozinha: Internacional
  • Categoria: Sobremesas

Ingredientes necessários

  • 4 maçãs
  • 250 gr de flocos de aveia
  • ½ suco de limão
  • 2 colheres de chá de manteiga sem sal
  • ½ colher de chá de canela
  • 2 colheres de mel
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 2 colheres de chá de passas
  • 1 punhado de nozes e amêndoas
  • 1 colher de sopa de cerejas vermelhas
  • 1 colher de sopa de mirtilos

Preparação

nós começamos lavando as maçãs, pré-aquecemos o forno a 180º C. Retiramos o centro do osso, o rabo e algo do fundo para que fiquem plantados. Esvaziamos com cuidado para não furar o fundo, servimo-nos com um vertedor ou colherinha. Vamos amassar o interior das maçãs e transferi-las para uma tigela.

nós pegamos um frigideira e leve ao fogo médio baixo com uma colher de chá de manteiga, adicione a granola cortada com uma faca para esfarelar como barras de cereais ou flocos de aveia.

Incorporamos na mistura algumas passas e canela em pó, as nozes trituradas, retiramos os ingredientes.

Acabámos por juntar a pasta de amendoim, o mel, a maçã triturada e mexer até os ingredientes se integrarem e desligar o lume.

Nós enchemos todas as maçãs com a mistura, polvilhe-os por cima com o sumo de limão e uma pitada de manteiga. Colocamos em uma tigela própria para assar, colocamos uma xícara de água quente no fundo da tigela e colocamos na posição intermediária por 30 minutos.

Retire as maçãs e sirva-as acompanhadas de uma mistura de cerejas e mirtilos. Poderíamos acompanhá-los com um fio de mel ou molho de iogurte e pronto para saborear!


Maçãs cozidas com granola receita 2
Maçãs cozidas com granola.

Dicas para fazer a granola de maçã assada perfeita

Essas maçãs são perfeitas se você as deixar assar e verificar se estão macias por dentro e um pouco firmes por fora. Pique-os com uma faca para ter certeza.

Se preferir colocá-los no micro-ondas, pode fazê-los da mesma forma e verificar se estão macios a cada 3 minutos, sua duração será de aproximadamente 14 minutos. Pique-os com uma faca com cortes laterais para que não queimem ao serem cozidos, ficarão bem saborosos.

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