Macarronada de Frango: Sabor e Praticidade em um Prato

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A macarronada de frango é uma opção saborosa e reconfortante para as refeições em família. Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma deliciosa macarronada com frango desfiado, molho de tomate caseiro, temperos aromáticos e queijo derretido. Aproveite esse prato clássico e cheio de sabores!

Ingredientes para a Macarronada de Frango

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Antes de iniciarmos o preparo, reúna todos os ingredientes necessários para 4 a 6 porções:

  • 500g de macarrão de sua preferência (espaguete, penne, fusilli, etc.)
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola média, picada
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
  • 1 pimentão amarelo, cortado em tiras finas
  • 2 xícaras de molho de tomate (caseiro ou industrializado)
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas (opcional)
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

Preparo da Macarronada de Frango

Passo 1: Cozinhando o Macarrão

Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra a água e reserve o macarrão.

Passo 2: Preparando o Molho de Frango

Em uma frigideira ou panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e dourada.

Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até que o aroma seja liberado.

Adicione os pimentões cortados em tiras e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.

Passo 3: Adicionando o Frango Desfiado

Adicione o frango cozido e desfiado à frigideira com os legumes refogados. Misture bem para que o frango se envolva nos sabores dos temperos.

Passo 4: Preparando o Molho de Tomate

Despeje o molho de tomate e o extrato de tomate na frigideira com o frango e os legumes. Tempere com orégano, manjericão, páprica doce, sal e pimenta a gosto.

Passo 5: Incorporando as Azeitonas e os Queijos

Se desejar, adicione as azeitonas verdes ou pretas à macarronada e misture.

Adicione metade do queijo parmesão ralado à macarronada e misture para que o queijo derreta e incorpore ao molho.

Passo 6: Finalizando a Macarronada de Frango

Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho de frango e misture delicadamente para que o macarrão fique bem envolvido no molho.

Transfira a macarronada para uma assadeira ou refratário grande e espalhe a outra metade do queijo parmesão e o queijo muçarela ralado por cima.

Passo 7: Gratinar a Macarronada de Frango

Pré-aqueça o forno na função grill.

Leve a assadeira com a macarronada ao forno e deixe gratinar por cerca de 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Passo 8: Servindo a Macarronada de Frango

Retire a macarronada de frango gratinada do forno e decore com folhas de manjericão fresco.

Sirva imediatamente, aproveitando o prato quente e cheio de sabor!

Apreciando a Macarronada de Frango:

Agora, sua deliciosa macarronada de frango está pronta para ser apreciada! Cada garfada será uma combinação de texturas macias, sabores intensos e o irresistível queijo gratinado.

Essa receita é perfeita para reunir a família em volta da mesa, compartilhando momentos especiais e saboreando uma macarronada que conquista a todos.

Você pode acrescentar outros legumes à macarronada, como cenoura ralada, abobrinha ou champignon, para uma versão ainda mais nutritiva.

Caso prefira, substitua o frango por carne de porco desfiada, linguiça ou cogumelos para uma variação de sabor.

Esperamos que você aproveite essa deliciosa receita de macarronada de frango em suas refeições especiais e no dia a dia!

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