O macarrão de forno é uma opção clássica que agrada a todos os paladares. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um macarrão gratinado com molho de carne moída e queijo derretido, resultando em uma combinação irresistível de sabores. Surpreenda sua família com esse prato reconfortante e cheio de sabor!
Ingredientes e Utensílios
Antes de iniciarmos o preparo do macarrão de forno, confira os ingredientes necessários e os utensílios que facilitarão o processo.
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- Salsinha picada para decorar
Utensílios:
- Panela grande para cozinhar o macarrão
- Frigideira ou panela para refogar a carne moída
- Travessa ou forma refratária para montar o macarrão de forno
- Colher de pau ou espátula para mexer
- Faca afiada para cortar os ingredientes
Preparando o Macarrão de Forno
Agora, vamos ao passo a passo para preparar esse delicioso macarrão de forno.
Passo 1: Cozinhando o Macarrão
- Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Passo 2: Preparando o Molho de Carne Moída
- Em uma frigideira ou panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que fique bem dourada e cozida por completo.
- Adicione o molho de tomate à carne moída, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Deixe o molho apurar por alguns minutos.
Passo 3: Montando o Macarrão de Forno
- Em uma travessa ou forma refratária, coloque uma camada de macarrão cozido.
- Por cima do macarrão, adicione uma camada do molho de carne moída.
- Espalhe uma parte do queijo muçarela ralado por cima do molho.
- Repita as camadas, alternando macarrão, molho e queijo, até que os ingredientes acabem.
- Finalize com uma camada generosa de queijo parmesão ralado por cima.
Passo 4: Assando o Macarrão de Forno
- Leve o macarrão de forno ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Passo 5: Servindo o Macarrão de Forno
- Decore o macarrão de forno com salsinha picada por cima.
- Sirva quente e aproveite essa delícia saborosa e reconfortante.
Agora você tem uma deliciosa receita de macarrão de forno para saborear e compartilhar com a família e os amigos. Aproveite essa combinação irresistível de sabores e desfrute de uma refeição prática e cheia de sabor!
Acompanhamento: Salada de Folhas Verdes com Vinagrete de Mostarda
Ingredientes:
- 4 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, agrião, espinafre)
- 1 cenoura ralada
- 1 tomate cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa fatiada
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparando a Salada de Folhas Verdes
- Lave bem as folhas verdes em água corrente e seque-as com cuidado.
- Em uma tigela grande, misture as folhas verdes, a cenoura ralada, o tomate cortado e a cebola roxa fatiada.
- Em uma tigela pequena, prepare o vinagrete de mostarda misturando a mostarda dijon, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
Servindo o Acompanhamento
- Regue a salada de folhas verdes com o vinagrete de mostarda, misturando delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
- Sirva a salada fresca e crocante junto ao macarrão de forno, equilibrando os sabores e tornando a refeição ainda mais especial.
Agora você tem um acompanhamento leve e refrescante para acompanhar o macarrão de forno. Aproveite essa combinação de sabores e torne sua refeição ainda mais completa e saborosa!
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