Macarrão de Forno: Uma Delícia Saborosa e Reconfortante

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O macarrão de forno é uma opção clássica que agrada a todos os paladares. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um macarrão gratinado com molho de carne moída e queijo derretido, resultando em uma combinação irresistível de sabores. Surpreenda sua família com esse prato reconfortante e cheio de sabor!

Ingredientes e Utensílios

Antes de iniciarmos o preparo do macarrão de forno, confira os ingredientes necessários e os utensílios que facilitarão o processo.

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Ingredientes:

  • 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de creme de leite
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Utensílios:

  • Panela grande para cozinhar o macarrão
  • Frigideira ou panela para refogar a carne moída
  • Travessa ou forma refratária para montar o macarrão de forno
  • Colher de pau ou espátula para mexer
  • Faca afiada para cortar os ingredientes

Preparando o Macarrão de Forno

Agora, vamos ao passo a passo para preparar esse delicioso macarrão de forno.

Passo 1: Cozinhando o Macarrão

  1. Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Passo 2: Preparando o Molho de Carne Moída

  1. Em uma frigideira ou panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  2. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados e perfumados.
  3. Acrescente a carne moída à frigideira e cozinhe até que fique bem dourada e cozida por completo.
  4. Adicione o molho de tomate à carne moída, mexendo bem para incorporar os sabores.
  5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Deixe o molho apurar por alguns minutos.

Passo 3: Montando o Macarrão de Forno

  1. Em uma travessa ou forma refratária, coloque uma camada de macarrão cozido.
  2. Por cima do macarrão, adicione uma camada do molho de carne moída.
  3. Espalhe uma parte do queijo muçarela ralado por cima do molho.
  4. Repita as camadas, alternando macarrão, molho e queijo, até que os ingredientes acabem.
  5. Finalize com uma camada generosa de queijo parmesão ralado por cima.

Passo 4: Assando o Macarrão de Forno

  1. Leve o macarrão de forno ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  2. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Passo 5: Servindo o Macarrão de Forno

  1. Decore o macarrão de forno com salsinha picada por cima.
  2. Sirva quente e aproveite essa delícia saborosa e reconfortante.

Agora você tem uma deliciosa receita de macarrão de forno para saborear e compartilhar com a família e os amigos. Aproveite essa combinação irresistível de sabores e desfrute de uma refeição prática e cheia de sabor!

Acompanhamento: Salada de Folhas Verdes com Vinagrete de Mostarda

Ingredientes:

  • 4 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, agrião, espinafre)
  • 1 cenoura ralada
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de meio limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparando a Salada de Folhas Verdes

  1. Lave bem as folhas verdes em água corrente e seque-as com cuidado.
  2. Em uma tigela grande, misture as folhas verdes, a cenoura ralada, o tomate cortado e a cebola roxa fatiada.
  3. Em uma tigela pequena, prepare o vinagrete de mostarda misturando a mostarda dijon, o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.

Servindo o Acompanhamento

  1. Regue a salada de folhas verdes com o vinagrete de mostarda, misturando delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
  2. Sirva a salada fresca e crocante junto ao macarrão de forno, equilibrando os sabores e tornando a refeição ainda mais especial.

Agora você tem um acompanhamento leve e refrescante para acompanhar o macarrão de forno. Aproveite essa combinação de sabores e torne sua refeição ainda mais completa e saborosa!

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