Você gosta de macarrão com creme de queijo macio? Em seguida, quero mostrar a receita para fazer alguns macarrão delicioso que certamente todos os comensais irão gostar. Atreva-se a prepará-los, não requerem muito tempo na cozinha e são realmente deliciosos.
Receita de macarrão com creme de leite
Ingredientes para fazer macarrão com creme
Com estas quantidades teremos para 2-3 pessoas:
- 250 gramas de macarrão
- 200 gr de presunto cozido
- 200 ml de creme de leite
- ½ xícara de queijo ralado
- 3 colheres de margarina
- Pimenta
- Sal
Se quiser fazer o creme de leite em casa, basta seguir os passos simples que indico nesta receita: Como fazer creme de leite caseiro.
Como fazer macarrão com creme de leite
- Primeiro vamos cozinhar o macarrão seguindo as instruções que o fabricante nos mostra na embalagem do macarrão.
- Seguimos as instruções para deixá-los al dente. Colocamos em água fria e drenamos bem.
- Derreta a margarina em uma frigideira grande em fogo médio e quando estiver derretida, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e acrescente o queijo ralado enquanto mexe com a ajuda de uma colher de pau.
- Adicione sal e pimenta a seu gosto e acrescente também o presunto cozido previamente picado, misture e por último acrescente o macarrão.
- Misturamos tudo bem para que todos os ingredientes fiquem integrados e assim, enquanto isso, o macarrão tem tempo de reaquecer. Retiramos e servimos diretamente à mesa.
Dicas para macarrão perfeito
Como você viu, em poucos minutos é possível ter um maravilhoso prato de massa pronto para ser saboreado à mesa.
Um dos pontos importantes é o cozimento do macarrão, pois devemos seguir rigorosamente as instruções que o fabricante indica na embalagem, assim teremos a certeza de que a massa está no ponto.
Outra coisa a ter em conta é o momento em que cozinhamos o creme de leite. Teremos que baixar o nível de calor para baixo quando começar a ferver, tentando mexer constantemente ao adicionar o queijo, assim evitaremos que grude no fundo.
Outras receitas de massas que você vai gostar
Uma das receitas em que também usaremos creme de leite é o macarrão com cogumelos, um prato de massa com um toque de orégano e alho com o qual você certamente surpreenderá toda a família.
O tagliatelle carbonara ou macarrão com creme, é outra das receitas que vale a pena preparar, já que a mistura de macarrão com bacon, cebola e queijo torna este prato delicioso.
E por último, posso recomendar o macarrão à carbonara, uma receita bastante parecida com a que estamos tratando hoje, mas com algumas diferenças em termos de preparo. Não deixe de experimentá-los!!
