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Hoje vamos preparar uma receita muito popular na gastronomia oriental. Trata-se de macarrão com legumes e carne, que pode ser frango ou carne, você escolhe! Vá em frente e prepare-os porque eles são realmente deliciosos!!

Macarrão chinês com legumes

Ingredientes para 4 pessoas

• 450 gr de macarrão chinês
• 1 abobrinha
• ½ cebola
• 1 pimenta verde
• 300 gr de carne de vaca ou frango
• Soja
• Azeite de oliva
• Sal

Como fazer macarrão chinês com legumes

1. Vamos começar fazendo o macarrão seguindo as instruções indicadas pelo fabricante. Enquanto cozinham, vamos cortar a carne em pedaços pequenos, o pimentão e a cebola em pedaços médios e a abobrinha em cubos.
2. Aqueça um fio de azeite no wok ou numa frigideira antiaderente e junte o pimento, a abobrinha, a cebola e uma pitada de sal. Refogue por 3 minutos em fogo médio e acrescente a carne. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Escorra bem o macarrão e adicione-o ao wok, adicione algumas gotas de soja e misture bem por alguns instantes para que todos os ingredientes fiquem integrados. Retire do lume e podemos servi-los à mesa. Bom proveito!!

Sugestão: Na verdade, para fazer esta receita você pode adicionar todos os legumes que quiser para completá-la muito mais. Experimente tomate, berinjela, feijão verde ou cenoura.