lula com tomate

Se você gostou da receita de Lula na tinta e da receita de Calamari Recheado, com certeza vai adorar esta. Trata-se de uma deliciosa lula que vamos preparar com molho de tomate caseiro.

O preparo deste prato não é nada complicado e o resultado é muito bom para qualquer ocasião, então preste atenção que vamos continuar com a receita.

Lula com receita de tomate

Ingredientes para 4 pessoas

• 2-4 lulas (dependendo do tamanho)
• 1 cebola
• 5 tomates maduros
• 5 dentes de alho
• ½ copo de vinho branco
• Açúcar
• 1 colher de chá de páprica doce
• Salsinha
• Azeite de oliva
• Sal

Como fazer lula com tomate

1. A primeira coisa que vamos fazer é começar a limpar a lula, retirando completamente a pele, o bico e a pena. Depois cortamos em pedaços e reservamos para mais tarde.
2. Agora cortamos o alho em rodelas finas, a cebola em cubos pequenos e cozinhamos em fogo médio em panela alta com um bom fio de azeite até dourar (4-5 minutos).
3. Continuamos com a receita adicionando os tomates previamente descascados e picados. Tempere com uma pitada de sal e outra de açúcar para evitar que o tomate adquira um sabor azedo. Adicione a páprica e o vinho branco à panela. Adicione as lulas cortadas e já podemos fechar a panela com a tampa.
4. Cozinhamos nossas lulas por 4-5 minutos a partir do momento em que a válvula da panela começa a liberar vapor. Retire do fogo e solte a pressão da panela. Abra e retire as lulas, reservando-as num prato para aquecer.
5. Agora vamos passar o molho pelo liquidificador, ajustar o sal do molho se necessário e despejar sobre as lulas. Já temos as lulas com tomate caseiro prontas, por isso servimo-las directamente à mesa.

Conselho: A lula com tomate pode ser servida acompanhada de algumas fatias de pão torrado no forno. Eles são deliciosos!!