Hoje vou mostrar a maneira mais fácil de preparar alguns deliciosos hambúrgueres de frango caseiro. Uma receita em que vamos usar poucos ingredientes (para mim são os essenciais) e com a qual faremos deliciosos hambúrgueres.
Sempre faço mais e assim congelo alguns para outras ocasiões. A verdade é que são preparados num curto espaço de tempo e são sempre muito bons para aqueles dias em que não temos muito tempo para nos dedicarmos à cozinha.
Receita de Hambúrgueres de Frango Caseiros
Ingredientes para fazer hambúrgueres de frango
Com estas quantidades teremos para 8 hambúrgueres:
- 1kg de carne de frango moída
- 1 ovo
- 3 colheres de farinha de rosca
- 3 colheres de salsa picada
- Alho em pó (opcional)
- pimenta preta moída na hora
- Sal
Como fazer hambúrguer de frango caseiro
- nós colocamos o frango picado em uma tigela grande e adicione o salsinha finamente picado, o pão raladoele ovo previamente agitado, uma pitada de sal e outro de Pimenta preta.
- Também podemos adicionar algumas colheres de chá de pó de alhoembora eu tenha tornado este ingrediente opcional porque nem todo mundo gosta do sabor do alho.
- Misturamos todos esses ingredientes com as mãos bem limpas até que todos os ingredientes estejam perfeitamente integrados.
- Divida a massa resultante em 8 porções mais ou menos iguais e forme uma bola com cada uma delas, pressionando a massa o máximo possível para que fique o mais compacta possível.
- Amassamos cada bola com a palma da mão enquanto damos uma forma circular e tentamos fazer cada hambúrguer com pouco mais de um centímetro de espessura.
- Depois de formar todos os hambúrgueres de frango, podemos congelar os que não vamos usar. Eles são simplesmente embalados individualmente em filme plástico e colocados no freezer.
- O resto cozinhamos em lume moderado na chapa ou numa frigideira com um pouco de azeite até a carne ficar ao nosso gosto. Bom proveito!!
Comentários e sugestões
Os hambúrgueres podem ser servidos no prato sozinhos, acompanhados de uma guarnição de batatas fritas ou uma deliciosa salada e, claro, podemos montá-los com pão de hambúrguer e nossos ingredientes preferidos como alface, tomate, fatias de queijo, ketchup, mostarda …
Outras receitas de hambúrgueres que recomendo
Se ainda não experimentou os hambúrgueres de lentilhas, tem de o fazer porque tenho a certeza que vão surpreendê-lo. São saudáveis, fáceis de fazer e super rápidos, têm de tudo!!
Praticamente posso dizer o mesmo dos hambúrgueres de cenoura, pois além de serem muito saborosos e simples de preparar, são leves e adequados para vegetarianos.
E por último vou recomendar os hambúrgueres de salmão porque me parece uma forma muito original de incluir este maravilhoso peixe na nossa alimentação. Eu costumo fazer e garanto que são deliciosos!!
