disfarce
Já sabemos que a comida caseira é sempre melhor e mais saudável do que a que nos vendem já preparada. Portanto, hoje vou compartilhar esta receita para todos os amantes de hambúrgueres.
Compre no talho a vitela que mais gostar e peça-lhes que moam para si, garanto-lhe que seguindo esta receita irá comer um delicioso hambúrguer.
Receita de hambúrguer caseiro de carne
Ingredientes para 4 pessoas
Ingredientes para fazer os hambúrgueres de carne
- ½ kg de carne moída
- 2 gemas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 3 colheres de farinha de rosca
- 2 colheres de salsa picada
- Pimenta
- Sal
Ingredientes para montar os hambúrgueres
- 4 pães de hambúrguer redondos
- 8 folhas de alface romana
- 2 tomates
- 4 fatias de queijo
- ½ cebola roxa
- seu molho favorito
Como fazer um hambúrguer caseiro de carne
- Começamos por colocar a carne picada numa tigela, sal e pimenta a nosso gosto e misturamos bem com um garfo. Descasque e rale finamente o dente de alho e a cebola e junte-os à carne picada. Continuamos adicionando a salsa, as gemas e a farinha de rosca. Misture por 3-4 minutos até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
- Dividimos a massa em 4 porções mais ou menos iguais e com as mãos damos-lhes a forma de hambúrguer, amassando-os delicadamente e deixando-os com a espessura que desejamos. A seguir, fazemos grelhados ou grelhados, que são os melhores, embora também possamos fritá-los com um pouco de óleo e até assá-los no forno.
- Enquanto se fazem os hambúrgueres, lavamos e escoamos as folhas de alface e cortamos os pãezinhos ao meio, cortamos a meia cebola roxa e os tomates em rodelas finas. Viramos os hambúrgueres para que fiquem do outro lado e continuamos a cozinhá-los o tempo suficiente para deixá-los ao nosso gosto.
- Agora vamos montar os hambúrgueres, para isso colocamos uma folha de alface no pão de baixo, depois o hambúrguer, nosso molho preferido, duas rodelas de tomate, uma rodela de queijo, algumas rodelas de cebola, outra folha de alface e por último a parte de cima do pão. Fazemos a mesma operação até montarmos os 4 hambúrgueres e podermos servi-los à mesa.
Sugestão: Se quiser que o pão ganhe um pouco mais de resistência, pode torrar um pouco a seu gosto antes de montar os hambúrgueres.