Grão de bico salteado com abobrinha

Preparação: 5 minutos
cozinhou: 20 minutos
pronto em: 25 minutos

este rico grão de bico frito com abobrinha É uma ótima opção para quando não temos muito tempo ou não queremos esquentar muito a cabeça pensando no que vamos comer.

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Como você pode ver, é uma receita muito simples e rápida de fazer, levará apenas alguns minutos. O que mais gosto é do resultado, pois o toque de limão junto com o queijo parmesão deixam esses grãos de bico super saborosos.

Receita de Grão de bico salteado com abobrinha

Ingredientes para fazer refogado de grão de bico e abobrinha

Com estas quantidades teremos para 2 pessoas:

  • 400 gr de grão-de-bico cozido
  • 2 abobrinhas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva
  • Sal

Como preparar o refogado de grão de bico e abobrinha

  1. A primeira coisa que faremos é lavar e secar o abobrinha. A seguir, cortamos em cubos e reservamos.
  2. Descasque e pique finamente o cebola e os dentes de alho.
  3. Em uma frigideira, aqueça 3 colheres de azeite de oliva em fogo médio e quando atingir a temperatura, refogue a cebola e os dentes de alho por 4 minutos.
  4. Adicione as courgettes picadas, uma pitada de sal e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. Nós adicionamos o grão de bico cozido bem escorrido e refogue todo o conjunto por mais 3-4 minutos.
  6. Retire a panela do fogo e transfira todo o conteúdo para um recipiente.
  7. nós derramamos o suco de limão e polvilhe com queijo parmesão ralado por cima
  8. Misturamos tudo bem e pronto, já podemos servir este delicioso refogado de grão-de-bico direto na mesa. Bom proveito!!

Instruções da receita.
Grão de bico refogado com abobrinha passo a passo

Vídeo da Receita


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