O grão de bico com lula É uma daquelas receitas rápidas e fáceis que vão te surpreender, pois em poucos minutos você poderá saborear um prato delicioso na sua mesa sem nenhum esforço na cozinha.
É uma boa opção para fazer em qualquer dia da semana, seja no almoço ou no jantar. Você também pode prepará-los com horas de antecedência e aquecê-los um pouco antes de servi-los.
Receita de grão de bico com lula
Ingredientes para fazer um guisado de grão-de-bico com lulas
Com estas quantidades teremos para 2 pessoas:
- 250 gr de grão-de-bico cozido
- 400 gramas de lula
- ½ cebola
- 2 colheres de tomate frito
- Sopa de peixe
- 1 folha de louro
- 1 dente de alho
- Pimentão doce
- Azeite de oliva
- Sal
Como preparar grão de bico com lulas em uma panela rápida
- Começamos por lavar o grão de bico para remover perfeitamente todos os restos da conserva e, em seguida, escorra e reserve.
- Na panela de pressão, aqueça duas colheres de azeite de oliva.
- Nós adicionamos o cebola previamente cortado em juliana, o dente de alho cortado ao meio, um folha de louro e frite por 3-4 minutos até que a cebola comece a ficar transparente.
- Nós incorporamos o tomate fritouma colher de chá de pimentão doce e os lulaque devem ser limpos e cortados em pedaços bastante grandes, pois durante o cozimento diminuem muito.
- Acrescentamos também o grão-de-bico e por fim, cobrimos tudo com sopa de peixe.
- Feche a panela de pressão e cozinhe por 4-5 minutos, contando a partir de quando a válvula começar a liberar o vapor.
- Retire do fogo e deixe a panela liberar toda a pressão antes de abri-la.
- Retificamos o ponto de sal se necessário e teremos o nosso grão-de-bico com lulas pronto a servir à mesa. Bom proveito!!
Outras receitas com grão de bico que recomendo
se você gostou disso Guisado de grão de bico com lulas que vimos hoje, com certeza também vai gostar do grão-de-bico com choco que publiquei há algumas semanas. Um prato muito nutritivo que se prepara em poucos minutos.
Por outro lado, e também na panela de pressão, temos o grão-de-bico com amêijoas, que com poucos ingredientes (cenoura, cebola, alho e tomate frito) conseguimos um prato perfeito para incluir esta maravilhosa leguminosa na nossa alimentação.
E se você está procurando por um receita de grão de bico um pouco mais elaborado, não deixe de experimentar o grão-de-bico com abóbora e feijão, opção mais completa que as anteriores, também muito fácil de preparar e com resultado dez.
