Grão de bico com abóbora e feijão

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Preparação: 15 minutos
cozinhou: 30 minutos
pronto em: 45 minutos

O grão-de-bico é uma das leguminosas que mais gosto e que pode ser combinada com uma grande infinidade de ingredientes. Desta vez vamos prepará-los com abóbora e feijão verde, uma mistura de sabores que certamente não o deixará indiferente.

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Como você pode ver na receita, seu preparo é muito simples. Levaremos apenas alguns minutos para preparar os ingredientes, então praticamente se faz sozinho. Você se atreve a preparar este prato nutritivo?

índice de conteúdos
Receita de Grão de bico com abóbora e feijão
Ingredientes necessários
Como fazer grão de bico com abóbora e feijão
Vídeo Receita para fazer Grão de bico com Abóbora e Feijão

Receita de Grão de bico com abóbora e feijão

Ingredientes necessários

Com estas quantidades teremos para 4 pessoas:

  • 1 pote de grão-de-bico cozido (400 gr aprox)
  • 220 gramas de abóbora
  • 220gr de feijão verde
  • 2 batatas grandes
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 6 colheres de tomate frito
  • 1 tablete de concentrado vegetal
  • cominho em pó
  • Pimentão doce
  • Azeite de oliva
  • Sal

Como fazer grão de bico com abóbora e feijão

1. Começamos primeiro lavando e partindo as batatas em pedaços. Descasque e corte a cebola em pedaços médios. Descasque e corte os dentes de alho. Corte a abóbora em pedaços. Lavamos bem e escoamos o grão de bico.


Cebola e alho refogados

2. Agora que temos tudo pronto, colocamos um bom jato de azeite para esquentar em uma panela. Adicione a cebola picada e os dentes de alho picados. Fritamos até que comecem a ganhar cor.


Feijão e abóbora na caçarola

3. A seguir, juntamos a abóbora, o feijão e as batatas picadas. Cubra com água e adicione um comprimido de concentrado vegetal. Acrescentamos também o tomate frito, 1 colher de chá de páprica doce e outra de cominho. Retiramos para que todos os ingredientes se integrem bem.


Guisado de grão de bico com feijão e abóbora

4. Cozinhe por 15-20 minutos em fogo alto até que os legumes estejam macios. De seguida juntamos o grão-de-bico cozido, verificamos o ponto de sal e continuamos a cozinhar em lume médio mais 5 minutos. Retire do lume e já temos o nosso grão-de-bico com abóbora e feijão. Direto para a mesa!!

Vídeo Receita para fazer Grão de bico com Abóbora e Feijão

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