Folhado de Presunto e Queijo

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Preparação: 5 minutos
cozinhou: 20 minutos
pronto em: 25 minutos

Hoje vamos preparar uma deliciosa folhado de presunto e queijo. Nele explico como com apenas quatro ingredientes e de forma fácil você pode preparar umas deliciosas empanadas para o lanche das crianças ou um lanche com os amigos.

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O resultado é crocante por fora e suculento por dentro. O melhor de tudo é que são tão rápidos de fazer que não é preciso gastar muito tempo na cozinha, o que é muito apreciado.

Receita de empanadas de massa folhada de presunto e queijo

Ingredientes para fazer as empanadas de presunto e queijo

Com essas quantidades teremos para 6 porções

  • 500 gr de massa folhada fresca
  • 1 ovo
  • 200 gr de presunto cozido fatiado
  • 200 gr de queijo ralado para derreter
  • Um pouco de farinha para abrir a massa

Se quiser fazer a sua própria massa folhada, pode seguir as instruções desta receita: Como fazer massa folhada caseira. Mas se ainda quiser mais fácil, pode comprar folhas de massa folhada em qualquer supermercado.

Como preparar empanadas de massa folhada de presunto e queijo

  1. Ligamos o forno e pré-aquecemos a uma temperatura de 180º C com calor por cima e por baixo. Importante não conectar a opção turbo caso seu forno possua.
  2. A primeira coisa que faremos é retirar nosso massa folhada da embalagem, espalhe sobre uma superfície enfarinhada e polvilhe também por cima, alisando com a ajuda de um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 2 mm.
  3. Agora cortamos nas pontas com um cortador de pizza ou faca para deixar com formato retangular e aperfeiçoar as bordas.
  4. Corte a massa em rectângulos mais ou menos iguais com cerca de 6×12 cm. Eu tenho um total de 12 retângulos.
  5. Em seguida, cobrimos um desses retângulos por cima com algumas fatias de presunto cozidosem tocar na borda, para então permitir que feche bem.
  6. nós adicionamos queijo ralado a gosto e cubra com outro retângulo de massa folhada. Fechamos bem nas pontas, selando com a ajuda de um garfo e fazemos a mesma operação com o resto. Eu tenho um total de 6 empanadas.
  7. Fazemos alguns cortes leves com uma faca em cima, para evitar que abra ao assar e depois pintamos com um ovo batido para que fique com aquela cor dourada que tanto gostamos.
  8. Colocamos as nossas empanadas num tabuleiro próprio para o forno e previamente forrado com papel vegetal e levamos ao forno um ponto abaixo da metade da altura.
  9. Asse por 16-20 minutos dependendo de cada forno e retire a bandeja quando percebermos que as empanadas já estão douradas.
  10. Agora só falta deixar alguns minutos para que esquentem um pouco e podemos servi-los à mesa para apreciá-los. Se preferir comer estas empanadas de massa folhada recheadas frias, basta colocá-las no frigorífico durante alguns minutos.

empanadas de hojaldre de jamon y queso preparacion
Massa folhada de presunto e queijo passo a passo.

Outras receitas de empanadas recomendadas

se você gosta de fazer massa folhada Com ingredientes diferentes e tendo sempre à mão esta solução variada, mostramos-lhe várias opções muito boas que pode fazer, como a empanada de tomate, uma das mais tradicionais e que todos gostam.

A empanada de massa folhada com ratatouille e atum é uma variante da anterior, onde o ratatouille de legumes é o protagonista, é a empanada galega por excelência e é deliciosa!

No tipo de empanadas de peixe salgado, destacamos o folhado recheado com salmão e espinafres, um folhado com ingredientes requintados, que tornam este lanche muito suculento, resultando numa empanada super apetitosa!


refeições espanholas fáceis

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